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发酵工程的一般过程
发酵工程的
基本
流程
答:
发酵工程的基本流程如下:
1、菌种液的制备:选用适合生产的菌种,进行菌种的培养和接种,以获得大量的菌种液
。2、发酵罐的配置:根据生产工艺和菌种的要求,选择合适的发酵罐,配置适宜的培养基。3、发酵罐的灭菌:通过高温高压或化学灭菌,消灭罐内的细菌和微生物,保证发酵过程的无菌。4、接种:将高浓度...
发酵工程的
基本
过程
答:
发酵工程的基本过程包括以下步骤:1.选择和准备发酵菌种:选择能够适应发酵条件的合适菌种
,通常需要通过专门的筛选和培养方法来获得足够纯的菌种。菌种的存储,传代和复制需要严格控制,以确保菌种的质量和稳定性。2.准备发酵培养基:发酵培养基是菌株生长和代谢所必需的基本营养物,并且可以提供其他辅助成分,...
发酵工程
基本环节
答:
发酵工程基本环节包括:1.发酵菌种选取:选择适合发酵过程的微生物,如酵母菌、乳酸菌、曲霉菌等
。2.发酵基质制备:制备发酵过程中需要用到的基质,如碳源、氮源、矿物质等。3.发酵条件优化:确定适合菌株生长的最佳温度、pH值、氧气供应等条件,以提高产品产量和质量。4.发酵过程监控:实时监测发酵过程中...
发酵工程的
基本环节
答:
发酵工程的基本环节如下:
1、自然发酵阶段
,在这一阶段人们对微生物的性质尚未认知,只是利用自然接种方法进行发酵制品的生产。此阶段的技术特点是多数产品属嫌气发酵,且非纯种培养,凭经验传授技术和产品的质量不稳定的特点。2、转折阶段,这一阶段又可分为三个阶段。第一个阶段以纯种培养和无菌操作技术...
作为
发酵
工业的(),其质量是决定发酵成败的关键
答:
发酵工程的工艺过程
1、菌种制备
菌种是发酵工业之母,没有菌种,就谈不上微生物发酵。菌种一般分保藏菌种、摇瓶(茄子瓶等)菌种和种子罐菌种。保藏菌种是发酵生产的备用菌种,一般放在低温干燥状态下保存。保藏菌种进入生产接种之前,首先接入斜面进行活化,使菌种从休眠状态转为正常代谢状态。用于活化的...
微生物
发酵工程
工作
流程
?
答:
1、发酵生产
流程
三个阶段:上游、中游和下游。(1)先进行高性能生产菌株的选育;(2)然后在人工或计算机控制的生化反应器中进行大规模培养,生产目的代谢产物;(3)最后收集目的产物并进行分离纯化,最终获得所需要的产品。2、现代意义上的
发酵工程
是一个由多学科交叉、融合而形成的技术性和应用性较强...
发酵工程的
三个阶段
答:
发酵工程一般
包括三个阶段:生长发酵阶段、高产发酵阶段和产物制备阶段,具体如下:1.生长发酵阶段:在培养基中添加适当的营养成分,使微生物进行菌落生长,进行基础代谢,准备进行后续的
发酵过程
。该阶段是微生物菌群的生长和营养代谢期,此时产物的产生很少。2.高产发酵阶段:在生长发酵的基础上,通过调整...
简述
发酵工程
制药的基本
过程
答:
【答案】:1.菌种的选育2.培养基的配置3灭菌4.扩大培养和接种5.
发酵过程
6.分离提纯
发酵工程的
正确操作
过程
是( )①发酵②培养基的配制③灭菌④产品的分离与...
答:
发酵工程的
基本操作过程为:菌种的选育→培养基的配制→灭菌→扩大培养和接种→
发酵过程
→产品的分离提纯.因此正确的操作过程是⑤②③⑥①④.故选:B.
发酵工程
答:
发酵过程
是指在适宜的温度、pH和营养条件下,微生物利用底物进行代谢,生成所需的产物。这个过程主要分为两个阶段:生长期和发酵期。生长期是指微生物以底物为能源进行生长和繁殖,而发酵期则是指微生物在生长饱和后,开始产生目标产物。三、
发酵工程
中的微生物选择与培养 发酵工程中的微生物选择非常重要...
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