秘汁肉末茄子答:茄子4根(推荐长茄子,亲测比圆茄子更香),肉糜1盒(约300g),辅料:葱、蒜、食用油,调料:淀粉、盐、糖(冰糖更好)、生抽、老抽、老陈醋、蚝油、白胡椒粉。 【划重点】秘汁配方:淀粉2勺,盐1/3勺,糖2勺,生抽3勺,老抽2勺,醋2勺,蚝油2勺,白胡椒粉抖1点,开水1碗。 烹饪步骤:1. 茄子切条(根据个人习惯...
八种酸酸甜甜的糖醋菜!答:做法步骤:1、鲤鱼切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时,2、调制面糊,面粉和淀粉比例1:2然后给腌制好的鲤鱼挂糊。3、然后炸制,这一步最关键,先等油热用勺子舀油浇到鱼身炸制。4、最后一步是熬制糖醋汁,蒜碎,料酒,醋,糖,番茄酱,淀粉,水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可。 糖醋菠萝咕噜肉:食材:五花肉,...
用茶叶做的10款美食答:比起可乐鸡翅、红烧鸡翅多出了一分滋味。 绿茶佛饼 圆形饼状,超级可爱,外边是一圈白芝麻。口感甜甜的超美味! 茶叶粥 茗粥,又叫茶粥。 茶叶熏鸡 烟熏味中带有茶叶之清香风味别具。 一、茶叶饺子 食材:面粉,盐,茶叶,糖,生抽,油,肉馅,葱姜。 做法: 1.面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置...
生活常识答:2、用淡盐水浸泡菜叶,小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开,由于盐水的比重较大,小虫会浮在水面上,很容易从盆中倒出。 3、灶具沾上油污后,可用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痴干燥后,用木筷或塑料片轻刮,油污就会随米汤结痴一起除去。 4、对于出现结晶的蜂蜜,可用手捻,粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的结...