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古代的酒好喝吗
古代的酒
和现代的酒在口感上有什么不同吗?
答:
因为酿酒技术的不同,口感肯定有所不同
,古代的酒多是粮食发酵的,没有脱糖,以甜酒为多而有杂质,现代的液体酒虽然也是以粮食为主,可富含酒精,但添加各种原料提升口感。古酒以甜酒为主说起中国的酒文化,那是可以追溯到商周,甚至更久之前,不过以前的酒浓度都比较低,最初的时候大概也就是3度左...
酒的历史悠久,古人是怎样酿酒的呢,现代
古代
哪个
更好喝
?
答:
但是酒的度数低,不代表古代的酒就不好喝
,古代的酒也是有他独特的酿造方法和酿造环境的,因为很多酿酒技术已经失传,所以我们没法轻易断定它的味道就一定比现在酒的味道差。但是其实小编是更倾向于现代的酒更好喝的,因为现在酿酒的技术已经趋于成熟,我们也可以酿造出度数比较高的白酒和啤酒,啤酒更是用...
为什么古代人那么能喝,
古代的酒
跟现代的酒有什么区别?
答:
古代的酒主要是用来解渴的,而不是像现在的烈酒,越喝越渴
。浊酒有点像现在的鸡尾酒,七八度左右吧,所以有李白斗酒诗百篇的美赞。水浒传中武松更是连干了18碗,平常人是三碗不过岗。。可能是这家店铺有什么独特的蒸馏技术,可是最多也就类似现在的啤酒的度数15度左右吧。所有平常人三碗不过岗,,...
古代的酒
和现在的酒有什么不一样?哪个
好喝
?
答:
酒不仅在古代还是在现代都是一个好东西
,好酒不仅耐人寻味,而且还能让人在喝醉时候忘记掉烦恼,所以从古至今,酒都一直与我们生活有着密不可分的关系,但是从古代到今天经历了这么久,酒到底有什么不同呢?我认为有以下这两点原因。其一,它们的浓度不同,因为在古代那些酒基本都是用米酿造的,所以...
古代的
白酒也和现在一样那么难
喝吗
答:
应该不会,古时候
的酒
不是被誉为琼浆玉液吗?大多为花酿,粮食酿,或是药酒,等等,度数应该也不低,而且后劲很大。但是许多古人都喜欢有事没事喝一点,所以应该很能喝。
古代的酒
是什么味道
答:
白酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类。食用白酒浓度在60%以下(即60%)。分馏后
的酒
液提纯至医用酒精含量大于75%,无水酒精含量大于99.5%。酒是由谷物发酵制成的。中国是最早的酿酒国家。它早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善。发展到生产各种浓度、口味的饮料和酒精饮料,提取...
中国古烧酒是什么?
好喝
么?
答:
1、烧刀子,
古代
烧酒的通称。在古辽东(今日辽宁东部、吉林东南部)比较流行,因度数高、味浓、似火烧而得名。2、古烧酒有别于黄酒,它是指度数稍高,未加调味
的酒
。3、“烧刀子”酒历史悠久,最早可追溯到周、秦时期(古肃慎时期),烧刀子是中国民间著名的酒类历史文化遗产。4、烧刀子酒师传杜康,...
古代
时期古人喝
的酒
和现在的酒有什么区别?
答:
古代的酒
和现在的酒不一样,古代都是酿造酒,酒精度很低,发酵过了会酸化成醋。因为度数较低,一般饮用量较大,天气寒冷时不得不加热饮用,当然加热的目的不止如此,酿造酒加热味道更醇美,而且口感度数会高些。《本草纲目》中所写:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,...
古人喝
的酒
都是什么酒,为什么都那么能喝
答:
古代
人能喝酒是因为当时酒的度数低,并不是酒量高。就像武松喝的所谓三碗不过冈只有十几度罢了。在元代以前,就是到南宋为止
的酒
都是发酵酒,度数最多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有李白斗(十升)酒诗百篇,绿蚁新醅酒之类的诗句,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是...
古时候
的酒
和现在的酒最大的区别在哪里?
答:
在
古代
,普通酒量很大,其实他们喝
的酒
不是蒸馏酒,而是纯手工发酵的酒,这种酒,类似于现在低度米酒和黄酒,酒精度数非常低,很多只有七八度左右,度数高的也就是十几度,而且不但就得度数低,味道还很甘甜,口感很好,因此我们在古代小说或者古装剧中,通常见到豪爽之人行走江湖,碰到酒铺歇脚,几乎不...
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