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古代酥酪是什么
中国
古时候
称
酪
酥的
是什么
答:
酥酪-古代酥酪
古代汉族不吃乳类的饮料和食品
。《史记·匈奴列传》:“得汉食物皆去之,以示不如湩(dòng)酪之便美也。”湩是牛马乳,酪有干湿两种,干酪就是今天所谓干酪,湿酪大概就是酸奶。依《史记》看来,饮食乳酪都不是汉族的习惯。酥油古称酥。本来也是胡人的食品,所以唐玄宗嘲安禄山...
中国
古代
被称为
酥酪
的
是什么
东西
答:
《红楼梦》第十九回写贾妃赐出糖蒸
酥酪
(sū lào),好像跟牛奶有关
古代酥
螺
是什么
答:
一种食物
。在名著《红楼梦》中第十九回有写到贾妃赐出糖蒸酥酪,这种食物与牛奶有关。
古代酥
螺
是什么
答:
是一种花式点心,用奶油制成
。1、在南宋临安,它是最常见的花式点心,到了中秋节和元宵节,无论富贵之家还是小门小户,都要用它待客。2、在历史研究中就可以查询到它是一种花式点心。
如何才能制作出人见人爱的北京糖蒸
酥酪
呢?
答:
糖蒸酥酪原本是古代皇宫中才可以吃到的美味点心
,因为古代的生产技术相对落后,所以制作这样一道美味的食物需要花费很大的功夫,尤其是在原材料的准备上一点都不能怠慢。糖蒸酥酪在晚清的时候才从宫廷里留流传出来,它的做法才逐渐进入了京城的各大酒楼。制作糖蒸酥酪首先要准备制作的材料,牛奶的新鲜度是...
据史书记载,以牛乳、羊乳为原料制成的
酥酪
由北方游牧民族发明,西晋时南 ...
答:
答案B 本题较易,重点考查考生对
古代
文化交流的理解。
酥酪
本是北方游牧民族的特产,南宋之所以盛产,正是北民南迁,带来了他们的生产和生活方式,是民族融合的体现。A项在北宋,C项不利于经济文化交流,D项与南宋相距久远,影响不大。
古代
糕点松软的雅称
答:
1. 糖蒸
酥酪
:
古代
对一种松软糕点的雅称。2. 桂花糖蒸栗粉糕:另一种古代松软糕点的别名。3. 如意没正扰糕:这是对一种形状特殊、寓意吉祥的松软糕点的称呼。4. 吉祥果:古代对一种甜品的雅称,通常口感松软。5. 梅花香饼:一种以梅花为形状,香气扑鼻,口感松软的糕点。6. 玫枯旦瑰酥:古代...
古代
精致茶点名称大全
答:
4、龙井茶糕,也被称之为龙井茶酥,这是将龙井茶特意加入到糕点当中,所以吃起来有一股淡淡的茶香,因为含有绿茶的成分,所以口感也很清新又独特,是搭配茶的一种高雅茶点。5、糖蒸
酥酪
,听名字就有一种文人高雅感觉的点心。《红楼梦》第十九回贾元春回家省亲,她想考考贾府的孩儿们的功课,考试结束...
我国
古代
所说的醍醐是一种
什么
东西
答:
1. 醍醐,在
古代
,是指
酥酪
上凝聚的油脂。2. 有时,人们会用纯酥油浇到头上,作为一种仪式或治疗方法。3. 在佛教中,醍醐被用来象征灌输智慧,使人达到彻底的觉悟。4. 此外,醍醐也用来形容听到高明的意见后,人们受到极大的启发。5. 它还常用来描述一种清凉舒适的感觉。
古代
贵族饭桌上,有哪些流传至今的「点心」?
答:
古代
的糕点名称有:糖蒸
酥酪
、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、吉祥果、梅花香饼、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺、松子穰、茯苓糕等,饮品有:青梅羹、碧粳粥、合欢汤、珍珠翡翠汤圆、莲叶羹、香薷饮、竹韵露、合莲盅、莲心薄荷汤、金丝燕窝、樱桃酒酿、红枣血燕、旋覆花汤等等。
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