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名词解释食品安全检测
食品安全名词解释
答:
食品安全(food
safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
。根据倍诺食品安全定义,
食品安全是
“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全。食品(食物)的...
食品安全名词解释
答:
4. 食品安全(Food
Safety)指食品无毒、无害,符合营养要求,不对人体健康造成任何危害的状态
。5. 食品添加剂(Food Additives)为了改善食品品质、延长保存期或增加营养成分而添加的化学物质。6. 食品污染(Food Contamination)食品受到有害物质的影响,这些物质可能来自食品生产、加工、运输或储存过程中的...
食品安全
的
名词解释
答:
食品安全是指食品不含有毒、有害物质,能够满足营养需求,不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害
。这是一个涉及食品加工、储存、销售等环节,旨在确保食品卫生和食用安全,预防食物中毒的跨学科领域。食品安全的重要性不言而喻。1. 食品种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等所有活动都...
宠物
食品安全名词解释
答:
1. 食品安全定义:
食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害的公共卫生问题
。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全涉及食品加工、存储、销售等过程中的卫生及食用安全。2. 食品安全标...
动物性
食品安全
评价
名词解释
答:
2.
食品安全性评价主要针对食品的安全性,评估食品中的有害物质及其风险,确定安全剂量,以便进行风险控制
。3. 安全性评价包括食品成分、添加剂、环境污染物、农药、包装成分、天然毒素、霉菌毒素等可能存在于食品中的物质。4. 食品安全性评估程序适用于所有食品危害因素的评价,按照CAC规定,包括危害识别、...
食品
质量是指什么
答:
有
食品
样品的采集和前处理技术 食品的感官
检测
法 视频的物理检测法 视频一般成分的
检验
食品添加剂的测定 食品中微量元素的测定 食品中有毒有害物质的测定 食品中食品卫生微生物的测定 食品分析中的质量保证 实验方法评价与数据处理。问题八:食品质量
安全
定义谁知道?准确点的,
名词解释
的那种!联合国粮...
动物性
食品安全
评价
名词解释
答:
所谓的“安全”是相对的,即指在一定条件下,经权衡某物质的利弊后,其摄入量水平对某一社会群体是可以接受的。现代
食品安全性评价
除了必须进行传统的毒理学评价外,还需要进行人体研究、残留量研究、暴露量研究、膳食结构和摄入风险性评价等。一般来说,一种有毒物质对于一群实验动物来说,都存在无作用...
什么是
食品
质量
安全
答:
准确点的,
名词解释
的那种! 联合国粮农组织FAO对食品质量和
食品安全
的定义如下:1 食品质量-Food Quality食品质量是指影响对于消费者而言的产品价值的正面特质(例如营养价值、来源、色泽、风味、质构和生产/加工方法)以及不存在负面特质(例如腐烂、污物污染、变色以及变味)。Food quality refers to ...
食品安全名词解释
答:
食品的解释[food] 可以供人食用的 东西 罐头食品
食品工业
详细解释 (1).指荤食。 宋 洪巽 《 旸谷 漫录》 :“ 厨娘 请食品、菜品资次, 守 书以示之,食品第一为羊头佥,菜品第一为葱虀。” 宋 陶谷 《清异录·虚飣 玲珑 石镇羊》 :“ 游士藻 为 晋王 记室 ,予过其居,知昨夜...
食品
防护
名词解释
答:
2.
食品安全
含义:分为三个层次。第一层次:食品数量安全,即一个国家或地区能够生产满足人们基本生存需求的膳食。3. 食品质量安全:指提供的食品在营养和卫生方面满足和保障人群的健康需求。这包括预防食品污染、
检测
添加剂是否合规、标签是否规范等问题。4. 食品可持续安全:从发展角度出发,要求食品获取...
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