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四冷菜十个热菜
点菜有哪些
热菜
答:
热菜有很多种也有很多类型,如果是一般家常的就有如:
香辣肥肠煲.家常豆腐.毛家红烧肉.麻辣仔鸡.韭黄肉丝.酸豆角肉末.水煮活鱼.大蒜辣椒炒腊肉
.口味香干.左中棠鸡.豆辣排骨.炒响萝卜丝.干煸牛肉丝.家常仔鸡.韭黄熘鸡丝.鱿鱼笋子肉丝.老姜焖鸡.银丝鲫鱼.糯香排骨.米豆腐烧皮蛋.剁椒蒸牛蛙.紫苏煎黄瓜....
八个凉菜八
个热菜
菜谱
答:
八个凉菜:拌卷心菜、拌绿豆芽、黄瓜拌虾片、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、拌韭菜、拌香黄豆、麻辣粉丝
。八个热菜:油炸鱼块、油炸花生米拌油皮、炸鸡腿、鱼丸、青椒黄瓜蚕豆炒虾球、甲鱼鸡汤、清蒸鲈鱼、红烧腐乳肉。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/q...
上海风味菜:名厨教你做哪些经典
热菜
和
冷菜
?
答:
一、冷菜篇 咖啡板栗: 咖啡香与板栗的完美融合
,口感醇厚。蕨菜针菇: 新鲜蕨菜与细腻针菇,清爽可口。糖醋小排: 糖醋调和的肉质,酸甜适口,回味无穷。上海爆鱼: 鱼肉鲜嫩,爆香四溢。桂花山药: 桂花香气四溢,山药绵软滑嫩。五香素鸡: 色香味俱全的素鸡,营养丰富。白切羊肉: 羊肉鲜嫩,搭配恰到好...
10
人聚餐点几个菜合适?
答:
通常情况下,一个
10
人聚餐的标准配置需要12道菜,包括
4
道
冷菜
、8道
热菜
,以及一份主食和一份甜品。"N-1"点餐模式在全国范围内得到推广,湖北咸宁市、河南信阳市等餐饮协会相继发出倡议,鼓励餐饮企业实行"N-1"点餐模式,即N个人用餐,点N-1人份的菜。"N-1"点餐模式推出不久,辽宁又推出了"N-2...
满汉全席的
热菜
和
冷菜
各多少道?
答:
2
四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3 四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
。 4 四双拼:菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉 5 四大碗:一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹狸 6 四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素。 7 四小碗:炒梅...
婚宴
热菜
菜谱大全结婚酒席热菜推荐
答:
鸳鸯戏水(两吃虾)如意海参 八宝酥鸭 花酿冬菇 酥炸鹌鹑 奶汤鱼圆 老房全家福 椒盐薯条虾
热菜
菜单四 飘香美蛙 一品巴蜀肘子 鸿运扣碗 酸汤肥牛 密味甜烧白 脆米椒盐虾 港式烤鸭 皇家一品肘 肥肠外婆鸡 鲜椒掌中宝 以上为你准备了婚礼宴会上的热菜菜单,可以把这些作为自己婚礼上的热菜哦。
10
人吃饭几个
冷菜
几
个热菜
?
答:
10人吃饭2个
冷菜10个热菜
,其中热菜包括1个汤菜。一定要注意,请客吃饭菜的数量要比人头多,至少不要比人头少,这也是平常的道理。请客吃饭点菜的原则就是n加2,比如一桌十个人,那么就点12个菜,其中2个凉菜,1个汤菜,9个热干菜。如果是家庭内简单的吃个饭,可以酌情减少两个热干菜;如果是大摆...
一桌正规酒席一般几个菜【湖南】
答:
如果10-12人一桌,一般是5个
冷菜
,
10个热菜
,2个海鲜,1个点心,一个甜点,一个汤煲。这样吃到最后也是有剩余的。平时一桌十个人,8个冷菜,10个热菜(海鲜包括在内)一个点心,一个甜品一个汤完全是够的,但是考虑婚宴的排场问题,可以加到12个热菜,足够足够,其他不变 ...
农村宴席帮办12一桌需要几个
冷菜
几
个热菜
答:
这要看你自己定了,也要因天气而定了,一般12个怎么也得
4个
冷的,这个没关系,如要是菜肉多就好了。
开国大典有几道菜??
答:
开国第一宴菜单:
冷菜
:香麻海蜇 虾子冬笋 炝黄瓜条 芥末鸭掌 酥靠(同音)鲫鱼 罗汉肚子 水晶肴蹄 桂花盐水鸭 四调味:扬州小乳瓜 琥珀核桃 白糖生姜 蜜腌金橘
热菜
:清炒翡翠虾仁 鲍鱼浓 汁四宝 东坡肉方 鸡汁干丝 扬州蟹粉狮子头 全家福 汤菜:口蘑镬焖鸡 点心:炸年糕 黄桥烧饼 艾窝窝 淮扬汤包 主...
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