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四川腊肉配菜
腊肉
掺什么菜炒比较好吃?
答:
在我们这里,人们喜欢把腊肉与干菜一起炖,让腊肉的咸香与干菜的特点发挥到极致。
常与猪肉搭配的干菜有金针菜、干豆角、海带和干咸菜
。而炒起来则与芹菜、辣椒和蒜苔等,腊肉与配菜的炖与炒各有特色,回味无穷。 炒腊肉离不开的佐料:蒜苗! 其它搭配的菜,要看自己喜欢吃什么时令蔬菜:花菜,卷心菜,豌豆尖,香椿,萝卜干...
腊肉
炒什么
配菜
好吃
答:
腊肉炒青椒、蒜苗等等配菜好吃
。一、腊肉炒青椒 材料准备:腊肉1块、青椒3个、油适量、盐适量。1、腊肉洗净放入锅中煮熟。2、青椒洗净去核切小块。3、锅中倒入适量油、中小火、五成热下入青椒、一点点盐、炒2分钟左右。4、下入腊肉再炒2分钟左右。5、装盘即可。二、腊肉炒蒜苗 材料准备:蒜苗适...
怎样抄
腊肉
好吃
答:
腊肉炒苋菜
菜系:家常小菜 特色:腊肉咸中带香,苋菜鲜好嫩爽口。原料:主料:腊肉、苋菜 调料:盐、料酒、鸡精、食用油 制作:1.将腊肉洗净,放入盆中,加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用,苋菜去根,去老叶,茎洗净切成2寸长段。2.坐锅点火倒入油,油热放入苋菜,加入盐、鸡精、煸炒...
四川
酱香
腊肉
的做法大全集
答:
腊肉
适量 辅料蒜薹适量 红椒适量 葱姜蒜适量 酱香腊肉的做法步骤 1 腊肉会有些咸,所以我会提前一晚泡好。2 煸炒加入
配菜
3 少许盐 加入红椒 色泽更好 4 出锅开吃吧
腊肉
炒什么
配菜
好吃
答:
蒜苔的营养丰富
,和腊肉也是绝佳搭配,下饭吃特别美味。准备适量的蒜苔,洗干净后切一小段,从冰箱取出腊肉用温水浸泡,冰化后,腊肉切条。锅中放油,油热之后放入蒜苔,翻炒。加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味,蒜苔炒熟之后,尝味,入味即可放入腊肉条,继续翻炒。大约3-4分钟,即可出锅食用了...
腊肉
怎么炒好吃
视频时间 00:52
现在正是吃
腊肉
的季节,你家吃腊肉选用什么做
配菜
?
答:
在我的家乡吃
腊肉
的时候,都会配上一些蔬菜,最常见的就是折耳根,土豆丝,春笋,香醋芽,莴笋等等,其实我觉得什么蔬菜和腊肉都能搭在一起,腊肉简直就是百搭的。一.腊肉配上应季的蔬菜 大家都知道应季的蔬菜是比较健康的,没有食用过多的农药以及化肥,平常我们家里面自己种的蔬菜,就纯天然,几乎...
哪位知道
四川腊肉
怎么做?
答:
4、肥肉炒至略干后再放入瘦
腊肉
一起炒,炒至瘦肉色,放入姜蒜苔,酱油。5、再放入切成薄片的棒菜,也可以使用其他
配菜
,如蒜苗、蒜苔、辣椒均可,凭个人喜好。再加少量水将棒菜煮熟。6、用锅铲能切断棒菜时整个菜就炒好了,加入鸡精调味即可。7、由于腊肉-般比较咸,炒腊肉时可不用再加盐。
家里还有些
腊肉
,腊肉酸菜怎么炒好吃?
答:
酸白菜 一颗,
腊肉
一条,蒜苗 一根,酱油 二大匙,辣油 一大2.酸菜,用干净的筷子自瓶中取出备用。3.腊五花肉洗净浮尘,入锅中煮至8分熟。4.煮好的腊肉,放温后切薄片。5.小米椒,生姜切丝。青蒜斜切成段。6.热锅凉油,入小米椒,生姜丝翻炒。酸白菜0.5公分宽、腊肉切片、蒜苗切斜片。锅热放...
腊肉配菜
食谱大全
答:
腊肉配菜
食谱如下:用料:腊肉一小块、蒜苗200克、油适量、郫县豆瓣酱适量、豆干2块。1、配菜洗干净,蒜苗切段,豆干切条,辣肉切片。2、锅里不用放油,煎腊肉,油脂会慢慢渗出,直至腊肉肥肉部分变透明,盛出。3、豆干煸一下。4、豆干两面微微上色后加入一点郫县豆瓣酱。5、炒出红油。6、加入蒜苗...
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