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土豆有一点点淡青色
土豆
削皮后
有淡
绿色,为什么?
答:
土豆削皮后有淡绿色,
这是土豆皮上所含有的龙葵素的颜色
。在马铃薯的薯块中,龙葵素本身就主要集中在表皮部分。龙葵素是一种有苦麻口感的物质,主要存在于马铃薯植株的花和叶子里,能起到一个预防虫害的作用。而薯块中龙葵素的含量很少,所以通常我们食用马铃薯都是安全的。但如果薯块中龙葵素的含量超过20m...
土豆
外面完好,没见到发芽,为什么削掉皮里面是黄色
有点
发青的颜色呢,这...
答:
可以吃的,
这是因为这个土豆长在土里时长的很浅,晒到太阳了的缘故
。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(2) 63 6 xueren1110 采纳率:42% 擅长: 小说 历史话题 美食/烹饪 广州市 电视 其他回答 恩 就是有点青 可以吃 ↑楼上说的对 loathesun | 发布于2008-11-13 举报| 评论 0 0 最...
土豆
发青但是没发芽
答:
土豆
发青但是没发芽 如果发现土豆发青但未发芽,可以放心食用,但最好在烹饪前将其去皮并切掉发青的部分。如果想储存土豆以延长其保鲜期,可以将其放在阴凉通风的地方,避免受到光照和湿度的影响。✨✨ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
土豆
削皮后
有一
层
淡
绿色
答:
淡绿色是由于土豆表面的皮下细胞在阳光照射下产生了一种叫做叶绿素的绿色色素而形成的
。这种绿色色素只有在土豆暴露在光线下时才会产生。由于土豆生长的根部常年在黑暗中,因此根部多汁的区域不会出现淡绿色。淡绿色土豆是否安全?一些人可能会担心淡绿色的土豆是否还安全食用。其实,淡绿色并不意味着土豆不...
我自己种的
土豆有
一些发青,这是什么原因造成的?
答:
我认为是天气太热的原因
,天气暴晒,透露在外面的土豆的表皮就会发青,也可能是存放了太久的原因。
好好的
土豆
煮出来为何
有一
层浅绿色呀?
答:
土豆
无论是煮熟后还是发芽的,一般
青色
或者绿色应该是龙葵素,龙葵素对人体有一定的害处。
土豆
削皮之后
有一
层
青色
的,能吃吗
答:
发青的
土豆
是土豆变质,如果小面积可以彻底挖除,切后放在冷水中浸泡半小时再做菜,如果面积比较大或者深最好不要了,里面含有大量的龙葵素很容易中毒的。正常的土豆中都含有少量的龙葵素,而发青、发芽、腐烂的含量大于正常的几十倍,可想而知服用过量的后果了。
为什么有些
土豆
会是绿色的啊?
答:
有两种可能
1
、一般
土豆
生长时都会被土全部掩盖,阳光照射不到而呈正常颜色。而有些土豆生长的时候可能上沟起陇的时候土上的不够,所以部分露出,经阳光照射后就会变成绿色,所以就会一半绿一半黄!2、土豆已经发芽,发芽很多的土豆呈黑绿色。苦的原因是含大量龙葵碱,阳光照射后土豆也会产生很多龙葵碱,...
土豆
削皮后
有一
层
淡
绿色还能吃吗
答:
不能吃。
土豆
削皮后
有一
层
淡
绿色是由于土豆表面接触到光和空气后产生的色素反应。这种淡绿色是龙葵素的迹象,是一种有毒物质。削去表皮,龙葵素仍然存在于土豆内部,食用引起中毒反应。中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻等,严重情况下还会导致溶血等健康问题。为了安全起见,避免食用有淡绿色的削皮土豆。
怎么看
土豆有
没有坏看土豆有没有坏的判断方法
答:
淡青色
的色斑,则表明
土豆
已经变质。2、查时间:还可以根据土豆保存时间的长短来判断土豆是否变质,一般的说,土豆时间超过3-4个月,即使不变质,也不可食用。3、切开看:通过切开土豆,从里面观察土豆来判断土豆是否变质。一般的,看到土豆边缘有灰色、青色,甚至黑色状,即可判定土豆为变质。
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