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在家做千层蛋糕怎么做
千层蛋糕
的做法和配方窍门
答:
2、首先鸡蛋打发。3、鸡蛋中加入牛奶、糖粉、黄油。4、低筋面粉过筛,搅拌均匀。5、倒入平底锅,转动平底锅。6、煎成面片取出,用保鲜膜隔离面片。7、面片上涂抹奶油。8、盖上面皮再涂抹奶油。9、放上水果。10、盖上面片,切成块。11、最后一份
千层蛋糕
就完成了。
最简单
千层蛋糕怎么做
答:
!备注:此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮,奶油的量足够做一个
千层蛋糕
。1、黄油先隔水融化。2、牛奶倒入碗里,再加入所有粉类(低筋面粉,玉米淀粉,糖粉)搅拌均匀,有颗粒没关系,等会还要过筛。3、3颗鸡蛋打散,让蛋清不结块就可以,再把步骤2的面糊慢慢倒入鸡蛋里,一边搅拌一边 ...
怎么
做千层蛋糕怎么做
答:
用料 饼皮 鸡蛋3个 牛奶250ml 低筋面粉50g 糖粉25g 玉米淀粉30g 黄油10g 夹层 软质水果适量 淡奶油适量 砂糖适量 步骤 1 鸡蛋打散 步骤 2 牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉 步骤 3 搅拌均匀,有些小颗粒也没关系 步骤 4 牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,还是有些小颗粒步骤 5 混合液过筛,...
千层蛋糕怎么做
?
答:
千层蛋糕
的做法食材用料 鸡蛋 2个、低筋面粉 100克、纯牛奶 250克、细砂糖 30克、黄油 30克、草莓 适量、淡奶油 300克、糖粉 60克、黄油(烙饼皮) 少许。做法步骤 ( 1 )黄油隔水加热;( 2 )熔化后晾温备用;( 3 )鸡蛋打入容器中;( 4 )搅打均匀,无需打发;( 5 )加入细砂糖;...
千层蛋糕
千层蛋糕怎么做
答:
步骤1 配料:低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量步骤2 碗中加入鸡蛋,再倒入细砂糖,然后搅拌均匀。步骤3 蛋液里加入面粉,搅拌,再加入融化好的黄油,加入牛奶,搅拌均匀,最后再用过滤网过滤一遍。步骤4 奶油加入碗中,用电动打蛋器打至不流动。步骤5 不粘...
如何
在家
制作好吃到爆的
千层蛋糕
?
答:
选择一个蛋糕模具或圆形容器作为底座。在模具底部放上一层薄饼,用抹刀涂上一层奶油霜。重复放置薄饼和涂抹奶油霜的步骤,直到达到你想要的层数。最上面一层可以撒上糖粉或者装饰水果、巧克力碎片等。四、冷藏定型 将组装好的
千层蛋糕
放入冰箱冷藏几小时,让奶油霜凝固,蛋糕层次更加稳定。五、脱模和装饰 ...
千层蛋糕
的做法及材料
答:
[芒果
千层
的做法]1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网...
怎么做
又好吃的
千层蛋糕
答:
1、鸡蛋液100克,低粉160克,打奶油的白糖25克,牛奶470克,奶油250ml,细砂糖35克。2、打入2个鸡蛋,大概100克左右(浮动5克以内可以接受),再加入35克白砂糖,用蛋抽打散白砂糖,打出小泡沫 3、加入30克玉米油或者融化的30克黄油,打均匀,没有油星就可以了。4、加入160克低筋面粉,搅拌均匀...
好吃的
千层蛋糕
该
怎么做
?
答:
!备注:此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮,奶油的量足够做一个
千层蛋糕
。1、黄油先隔水融化。2、牛奶倒入碗里,再加入所有粉类(低筋面粉,玉米淀粉,糖粉)搅拌均匀,有颗粒没关系,等会还要过筛。3、3颗鸡蛋打散,让蛋清不结块就可以,再把步骤2的面糊慢慢倒入鸡蛋里,一边搅拌一边 倒。4、把步骤3的...
如何整
千层蛋糕
的做法
答:
千层蛋糕
的做法 1.准备材料,主料是饼皮材料,辅料是夹馅材料 2.常温牛奶、常温淡奶油加入鸡蛋,细盐、砂糖搅拌至糖融化,不需要打发 3.加入融化成液态的黄油和炼乳 4.加入过筛的低粉 5.所有材料搅拌均匀 6.关键步骤:盆子里所有材料过滤至少五遍,目的是让面糊更细腻、没有颗粒,没有气泡。7.过滤好...
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