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多羟基醛是葡萄糖还是果糖
怎么区分
葡萄糖和果糖
答:
1、葡萄糖和葡萄糖相互之间同分异构,葡萄糖是多羟基醛
,葡萄糖为多甲基酮。2、葡萄糖在碱溶液中能够 转换为葡萄糖。可以用溴水来检测。醛基能够 被溴水所空气氧化而使溴水褪色,溴水为酸碱标准,并不是偏碱标准,在酸碱标准下葡萄糖不可以产生构造重新排列。3、除开服用品味糖度,加碳酸钠,葡萄糖...
葡萄糖
,
果糖
,蔗糖,麦芽糖的官能团分别
是
什么
答:
1、葡萄糖的官能团:多羟基醛
,羟基(-CHO)。葡萄糖(glucose),有机化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。葡萄糖...
果糖
结构
答:
果糖
,是一种单糖,
是葡萄糖
的同分异构体,以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂清卖蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。葡萄糖与果糖互为同分异构体,
葡萄糖是
一种
多羟基醛
(
醛糖
),果糖是一种多羟基酮(酮答则逗糖),果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应。但其实不然,其主要...
葡萄糖和果糖
怎么区分?
答:
葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖
,它是一种多羟基醛,含有醛基,可以使溴水褪色,果糖是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,是酮,不含醛基,不能使溴水褪色。而溴水是溴单质与水的混合物。溴单质微溶于水,部分溴会与水反应生成氢溴酸与次溴酸,但仍然...
葡萄糖是果糖
的手性分子吗
答:
葡萄糖是多羟基醛
,果糖为多羟基酮,二者都是单糖,分子式是完全相同的,所以葡萄糖和果糖是一对同分异构体。果糖存在于水果、果汁和蜂蜜的浆液中,葡萄糖存在于蔬菜和蜂蜜糖浆中,相对于果糖,葡萄糖对身体的作用更大,给身体提供能量,是三羧酸循环的主要物质。果糖和葡萄糖之间可以互相转化。果糖和葡...
果糖
化学式
答:
葡萄糖与果糖互为同分异构体,
葡萄糖是
一种
多羟基醛
(
醛糖
),果糖是一种多羟基酮(酮糖),果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然,其主要原因
是果糖
在碱性溶液中可发生两种反应:一是经烯醇化作用变成醛糖。二是发生裂解,产生含醛基的有机物。果糖分子中由于多个羟基对...
葡萄糖果糖
麦芽糖蔗糖分别的官能团?
答:
葡萄糖
:
多羟基醛
羟基(-CHO)
果糖
:多羟基酮 碳氧双键(-C=O)麦牙糖:多羟基醛 蔗糖:多羟基酮
醛糖和
酮糖的鉴别
答:
因此可以利用溴水是否褪色来鉴别醛
糖和
酮糖。
醛糖
为
多羟基醛
,酮糖为多羟基酮。二者结构上的区别:前者有醛基(-CHO),后者含有羰基(-CO-)导致性质上的区别:前者可以发生银镜反应,后者不能发生银镜反应。典型的醛糖为
葡萄糖
:CH2OH(CHOH)4CHO,酮糖为
果糖
:CH2OH(CHOH)3COCH2OH。
葡萄糖是
怎样生成出来的
答:
葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种
多羟基醛
。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
葡萄糖是
...
可溶性还原糖有哪些
答:
1、葡萄糖:是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种
多羟基醛
,易溶于水,具有还原性;2、
果糖
:含6个碳原子,也是一种单糖,
是葡萄糖
的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖,易溶于水,具有还原性;3、半乳糖:单糖的一种,可在奶类...
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