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大白菜可以晒成菜干吗
大白菜可以
做
菜干吗
答:
当然可以
!白菜干是白菜晒干而成的,素以“甜”、“软”、“甘”有名,仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤,是岭南地区的民间习惯。教你做法:1、选料 应选取叶梗肥厚的白菜品种,挑去烂菜。2、热烫 将菜叶放入100摄氏度沸水中进行热烫2~3分钟,在热烫水中加入少量小苏打,使热烫水呈微碱性。3、...
大白菜可以晒成菜干吗
答:
大白菜在晒成菜干之前要先进行晒干以后,然后再把它放入盐水给他浸泡一个星期左右再捞出来,挂在外面脱水,
脱干净后就可以晒成菜干
,容易保存。
大白菜
直接晒干菜行吗
答:
大白菜可以直接晒成干菜
,但是需要把菜头部位切一下,把去头的大白菜放到锅中烫几分钟,煮透以后放到凉水里面冲洗一下,然后进行晾晒即可。大白菜在生活中较为常见,在我国有着较为悠久的种植和食用历史,烹饪方式多样。白菜是秋末冬初收获的一种时蔬,在保存时我们可以这样做:放在地窖中保存、埋在地下...
大白菜
怎么
晒成
干菜 生白菜怎么剥开晒干保存
答:
1、首先需要准备一些大白菜,清洗干净,把菜头部位切一下,
否则很难晒干
,把它放到锅中烫几分钟。2、煮透以后就可以放到凉水里面冲洗一下,然后就可以拿到晾晒篮子里面铺好,放到太阳底下晒干。3、晒好以后可以捆扎起来或者放到瓮里面保存,这样就会更好一些。
教你
白菜干晒
制方法
大白菜
怎么
晒成白菜干
答:
洗到干净为止。因为洗干净到时煲汤就不会有泥了。3、洗净之后放到太阳下面进行
晾晒
。4、晒的时候要晒干,为了有效果最好晒一个星期左右。接着不能马上食用。5、晒干后用袋子将晒干的
白菜干
密封一个月后才能食用。6、袋子在密封期间不能漏气如果是漏气的话,菜干就变软,没有了味道也不好吃了。
大白菜
直接晒干菜行吗
答:
该情况是可以的。
晒
制
大白菜干
的过程通常包括以下几个步骤:1、清洗: 首先将大白菜清洗干净,去除泥土、枯叶等杂质。2、切割: 按照需要的大小将大白菜切成适当的片状或条状。3、焯水: 将切好的白菜放入沸水中快速焯一下,以杀死细菌,去除多余水分,同时初步定型,防止后续晒干过程中腐败变质。焯水时间...
干白菜
怎样晒干制作
答:
大白菜
直接放在阳光下
晾晒成白菜干
就行了,为了有效果最好晒一个星期左右,注意不要立马食用,还要把白菜放进坛子里密封一个月后才能吃,因为密封腌制后的白菜味道更好。注意密封的坛子,一定要保证无水无油。晾
晒白菜
之前,要把白菜清洗干净,把白菜的头部切一下,否则很难晒干。之后在锅里烫几分钟,...
大白菜晒
干后的做法
答:
大白菜晒
干了以后也就是普通的
菜干
。最合适的做法,一般就是可以配红烧肉一起做,类似于梅干菜肉的做法,这样的话可以用油弥补他的比较干的口感。
晒白菜干
时不用水煮
可以吗
答:
白菜干可以
不用水煮。
大白菜
直接放在阳光下
晾晒成白菜干
就行了,为了有效果最好晒一个星期左右,注意不要立马食用,还要把白菜放进坛子里密封一个月后才能吃,因为密封腌制后的白菜味道更好。注意密封的坛子,一定要保证无水无油。晾
晒白菜
之前,要把白菜清洗干净,把白菜的头部切一下,否则很难晒干。
白菜
怎么晒干才好吃
答:
5、第二天把腌制好的
大白菜
拿到太阳底下继续晒,3—4天后,白菜里面全部的水分都晒干之后,
白菜干
即制作完成。白菜干的制作过程虽然并不复杂,但每一个步骤都不能马虎,只有用心做出来的白菜干才够靓,够好吃。用心制作出来的白菜干,菜身干硬、结实,菜头呈乳白色,菜叶深绿色,嫩脆,还带有甜味,是...
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