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大米吃水和不吃水的区别
大米
是
吸水的好
还是不吸水的好
答:
吸水的好
。根据查询知乎闲显示:1、吸水性,吸水少的大米焖出来的饭发硬,不宜咀嚼,有胃病的人吃了不好消化。吸水多的大米吸饱水后膨胀度高,没有硬块。2、适用人群,吸水少的大米,口感绵软一点,多为粳米,特别适合牙口不好的老年人吃。吸水多的大米出饭率高一点,但大多米质较硬,多数为籼米...
米吃水是什么
意思
答:
一些新米,水分大,就不吃水,相反干一些的米就吃水
,但这无法衡量米的好坏。比如糯米比较吃水,粳米不怎么吃水。米,又称大米。是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品,可食用。大米是人类的主要粮食之一,也是亚洲人的主要粮食之一,全世界约有二分之一的人口食用大米。
大米越好越不吃水
吗
答:
大米越好越不吃水
。一般好的大米都会在外包装上注明受水度,受水度越接近1:1(米和水的比例)越好。普通的大米受水度都在1:1.5到1:1.8,但好的大米加了水后,基本上是看不到水在大米上面,但煮出来的饭仍然能熟而且非常好吃,这是普通大米所达不到的。根据国家标准《大米GB1354-2009》规定...
稻米是生活起居中必需的食品,煮米饭的
大米
需要提前泡吗?
答:
而
不同大米
的种类,其口感也有所不同。一些产地来自于东北的大米,通常味道会比较香,而且口感也比较滑嫩。烹制米饭看起来非常简单,其实操作起来还是有一定难度的,一定要注意
大米和水的
比例。煮米饭时大米需不需要提前泡水我们在家庭当中制作一些豆类的时候,由于豆类颗粒比较大,不容易变得软糯,所以我们...
有人说做米饭前,
大米不
需要浸泡;也有说,做米饭前,一定要用水把米浸 ...
答:
口感确实更佳。不泡
水的
米若水放的适量,粘稠度较低,米质同泡过水的比略显粗糙且韧性较差,比较俗的说法是---比较柴。若是不泡米,用多加水的方式在电饭煲内煮熟,米会更粘稠些,韧性却会不足。所以总的来说,米泡半小时在上锅煮熟,确实可以使米煮出来更有质感,吃起来更香。
需要特别多的水才能煮熟的
大米
好吗
答:
好。需要特别多的水才能煮熟的
大米
,
吃水
多,米质较硬,多数为籼米,适合血糖高的人食用。吃水少的口感绵软,多为粳米,特别适合牙口不好的老年人吃。
你喜欢
吃水
多的还是水少的米饭?
答:
但是水分少的米饭就不一样了,这种米饭一般蒸出来的时候会比较硬,而且有的时候还会出现夹生的情况,试想,如果一个人吃了不熟的饭菜,那他会怎样呢?势必是要闹肚子的吧!这种水分比较少的米饭,对于胃不好的人来讲尤其不能吃,吃了这种水分少的米饭就会让胃不好的人消化更不好,从而引发一系列...
煮
大米
时,水多米容易煮烂还是水少更容易烂,还是没
区别
?
答:
大米
之间是有
区别
的,有的容易烂有的不容易烂,建议买东北米。水放得少了米容易发硬,水放得多了米发粘,时间上差不多,建议自已品一下水用量。不容易烂就稍多加一点。
金龙鱼
大米
做饭的时候
吃水
吗?
答:
金龙鱼的
大米不吃水
。做饭的时候你把米淘洗完以后稍微泡两分钟以后少添点儿水蒸出来比较香,而且也很好吃。
为什么煲饭有些米多放水,有些米少放水?
答:
这个问题不用说的那么复杂,简单说就是新米少放水,陈米多放水,一般新米放水量是电饭煲里把米摊平,水深度大约食指最末节。陈米比这却高一点即可
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