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大米粉蒸米糕
大米粉米糕
制作方法
答:
1、主料:
大米粉
400克。配料:白糖40克、鲜酵母5克、泡打粉1茶勺、开水250克、温水50克。2、大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌。3、鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀。4、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油...
自发
大米粉
如何做
米糕
答:
1、用一半的
米粉
加糖和清水拌匀,锅中隔热水中搅拌至八分熟糊状拿出备用 2、剩下的一半米粉加糖和清水拌匀,然后倒入八分熟的米糊进行搅拌,搅拌至米糊温度差不多30度时加入酵母,盖上保鲜膜发酵至2倍大。3、模具刷玉米油以免
粘
模,然后开水上锅
蒸
20分钟即可。
大米粉
怎么做
米糕
答:
做法:1、将准备好的一袋牛奶在热水里泡一会,然后将牛奶开口倒入碗中,将准备好的4克酵母加入温热的牛奶中,醒大概5分钟左右,再加入适量的白糖搅拌均匀备用。2、将准备好的
大米粉
加入碗中,用蛋打器按照顺时针的方向搅拌均匀,搅拌至米糊非常的细腻备用。3、准备一个蒸锅,倒入适量的水,将水加热,...
大
米糕
的制作方法和过程
答:
一、准备原料 制作大
米糕
的主要原料是
大米粉
、水和糖。此外,还可以根据个人口味添加一些辅助材料,如红枣、桂圆、莲子等。将大米粉和水按照一定比例混合,搅拌均匀后放置一段时间,让大米粉充分吸收水分。二、制作过程 1. 在蒸锅中加水并煮沸,准备好蒸笼并铺上干净的纱布。2. 将浸泡好的大米粉倒入蒸...
蒸米糕
的做法
答:
8、最后,
将锅中的水烧开后放入模具,用大火蒸15-20分钟左右即可
,图中是已经蒸好的样子,各个开花,说明已经熟了。9、将制作好的大米糕从锅中取出,放置冷却后即可开吃,奶香味和大米的香味混合在一起,细细品味还有淡淡的桂花香,实在是太好吃了,松软可口,赶紧试试看吧。
米糕
的制作过程是怎样的
答:
大
米糕
主要食材:
大米粉
250克、面粉150克、酵母粉4克、清水470毫升(包括化酵母粉的水量)、白砂糖30克、新疆灰枣适量 制作过程:1、准备食材。灰枣用清水洗净。2、面盆中倒入大米粉和面粉后,加入白砂糖,用筷子搅拌均匀。3、用清水将酵母粉化开,倒入面粉中。然后将剩余的清水边倒边用筷子搅拌,朝...
大
米糕
的做法
答:
方法1 1、
大米粉
,面粉,酵母,糖和入水中搅拌均匀;2、盖上保鲜膜发酵1小时;3、发酵完成用勺子搅拌一下,去除气泡;4、接着倒入模具中,盖上保鲜膜再次发酵30分钟;5、待水开上锅
蒸
25分钟,蒸好关火焖5分钟即可;6、美食出锅,自己做的就是不一样,正所谓,自己动手丰衣足食,很有满足感,...
米糕
怎么做最好吃?
答:
3、
米粉
里加入5克酵母,再加入50克白糖,喜欢吃甜的多加点糖,不喜欢吃甜的可以少加点糖,用温水边加入边搅拌。4、多搅拌一会,一直搅拌至米浆没有颗粒的糊糊状,盖上保鲜膜,放着醒发至原来的两倍大,一定要醒发好了,这样
米糕蒸
出来才会蓬松喧软。5、准备好磨具,磨具里刷上一层油,方便脱模,把...
米糕
需要粗的
大米粉
还是细的大米粉
答:
年糕可以用
大米
为原料。方法是先将大米浸泡蒸干,然后摊开,用木槌将其击碎,直到完全击碎,然后将其捏成所需形状。这种年糕不是用糯米做的。它容易消化,不那么粘。家里做的年糕可以像包芯的饺子一样直接用手挤压,里面的馅料类似豆沙。外面有明显的指纹。有时他们会裹上一层
米粉
。味道还不错。
米糕
...
米发糕怎么做
答:
米发糕具体做法如下:1、
粘米粉
即
大米粉
,是用大米磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的...
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