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大米面怎样蒸馒头
纯
大米面馒头
的做法
答:
1、准备材料:
大米
面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。2、将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。3、把觧酵母粉溶于水。4、将溶好的水慢慢倒入粉桶,将粉揉匀成粉团,醒发一小时。5、将粉团分成20等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20~30分钟。6、锅内倒入水大...
大米面怎么做馒头
答:
大米面怎么做馒头
?让我们一起了解一下吧。3、我们往米糊当中加入适量的面粉,揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,放置温暖的地方进行发酵。4、大约两个小时左右,面团发酵至原来的两倍大,然后我们往案板上面撒上适量的干面粉时间的揉搓,将面团里面的空气排出。5、再将面团先揉成长条状,再分成大小均匀...
大米馒头怎么做
答:
馒头可以用电饭煲、压力锅、普通蒸锅等各种配备来蒸。将发好的面团放入蒸锅中,上笼后,用中火蒸20~25分钟即可
。蒸的时候一定要火力大,保持水沸腾。开盖时要等5分钟左右再取出,这样蒸出的馒头才会松软可口。第五步:大米馒头烤制 在蒸好的馒头中,我们还可以通过烤制的方式进一步提高美味度。将馒头...
大米面馒头
的做法大全
答:
1、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母,静置5分钟。2、然后准备一双筷子,糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌
大米粉
。直到没有干粉。3、搅拌到面絮成团,没有明显的干大米粉,就可以了。4、把散开的面絮迅速地揉成面团,揉成一个稍微像椭圆形的面团。如果要加...
大米面蒸馒头
的做法
答:
大米面蒸馒头
的做法如下:食材:面粉200克+30克+50克,剩米饭150克,白糖15克,酵母粉4克,牛奶100克。1、剩米饭中倒入纯牛奶和白糖,用绞肉机打成牛奶米糊。2、搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀,稍微静置5分钟。3、再倒入200克面粉揉成面团,在案板上倒上30克干面粉,将干面粉揉进面团,最终...
大米馒头如何蒸
好吃又简单
答:
2. 将沥干的
大米
放入搅拌机中,添加适量的温水,搅拌成细腻的米糊。3. 将米糊倒入容器中,加入适量的盐和酵母,用勺子充分搅拌均匀。然后将容器盖好,放置在温暖的地方发酵1-2小时,至面团发酵至两倍大小。4. 发酵好的面团放入蒸锅里,上锅
蒸
20-25分钟,直到
馒头
完全蒸熟。5. 关火后,等待几分钟后...
大米
磨成面粉能不能
蒸馒头
答:
做法步骤:第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成
馒头
。第5步、
做
好后再次醒发15分钟。第6步、馒头凉水入锅。第7步、大火上气后
蒸
20分钟关火,...
大米馒头
的家常做法
答:
大米馒头
的家常做法如下:1. 准备材料:
大米粉
、面粉、酵母、白糖、温水。2. 将大米粉和面粉按一定比例混合,加入酵母和白糖,慢慢加入温水,揉成光滑的面团。3. 盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。4. 面团发酵完成后,取出揉捏排气,搓成长条,切成大小均匀的剂子。5. 将剂子揉圆,做成馒头形状,...
大米馒头
的做法和配方
答:
白糖:适量 水:适量 步骤:1. 将
大米粉
、面粉和酵母混合在一起,加入适量的白糖和水,揉成面团。2. 将面团放在温暖的地方,发酵约1-2小时,直到体积膨胀。3. 将发酵好的面团揉成条状,切成小段,然后揉成馒头形状。4. 将馒头放在蒸锅里,用大火
蒸
15-20分钟,直到馒头变得松软熟透。
大米馒头
的...
大米怎么做馒头
答:
具体做法如下:主料:
大米
90克、高筋粉30克 辅料:清水60毫升、干酵母粉3克 1、大米泡3小时后打成米糊。2、米糊加酵母、面粉和成面团。3、面团一发至两倍大。4、做成小
馒头
。5、二发三十分钟,
蒸
好后延迟1分钟揭盖。
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