11问答网
所有问题
当前搜索:
大蒜(蒜头)
蒜头
什么时候腌着好,怎么腌?
答:
1、把
大蒜
的瓣洗干净,剥的时候可以留下一层衣,然后加入盐。2、用盐腌12小时,将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。二、
蒜头
的腌制方法-咸蒜 材料:新鲜大蒜10斤 配料和调味料:白醋4瓶(2000...
蒜头
是什么
答:
蒜头
是
大蒜
的别称。大蒜又名
胡蒜
,是百合科植物蒜的鳞茎。大蒜按鳞茎皮色不同,分为紫皮蒜和白皮蒜;按蒜瓣大小和多少不同,分为大瓣蒜、小瓣蒜和
独头蒜
。大蒜生熟均可食用,深受群众喜食。如春季吃蒜苗,夏初吃蒜苔,夏、秋、冬季均可吃蒜根(即蒜瓣)冬季吃蒜黄。春季吃蒜可预防伤风感冒。夏季...
介绍
大蒜
答:
我国著名医典《本草纲目》详细描述了
大蒜
解毒、消炎、健脾等作用:大蒜"气味辛、温","葫蒜入太阴、阳明,其气薰烈,能通达五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化徵积肉食…,携之旅途,则炎风瘴雨不能加,食偈腊毒不能害。著名中医名家陈藏器曰:"大蒜初食不利目,多食却明,久食令人血清,健脾胃,治肾气;" 近代...
大蒜
和
蒜头
的区别!
答:
没有区别,
蒜头
是
大蒜
的别称。相关介绍:大蒜的别称有蒜、蒜头、独蒜、
胡蒜
,大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药。大蒜起源于中亚和地中海地区,汉朝时期被引种到中国,9世纪传入日本和南亚地区,16世纪前叶在非洲和南美...
大蒜
的好处和坏处
答:
大蒜
,又称为
胡蒜
。性温味辛、醇香可口。它具有较强的抗病毒及杀菌作用,素以廉价药膳而闻名。孩子多吃大蒜,能够促进人体的血液循环,更重要的是大蒜中的大蒜素很强的杀菌作用,因此人们经常在凉菜中添加一些大蒜起到提味、杀菌的作用。裂抗菌消炎大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和...
蒜头
和
大蒜
的区别
答:
没有区别。根据查询植物全科显示,
大蒜
和
蒜头
没有区别,蒜头是大蒜的别称,大蒜的别称有蒜、蒜头、独蒜、
胡蒜
,大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药。
请问大家谁知道
蒜
的学名是什么???
答:
学名:薤白 百合科植物。李时珍说:
大蒜
和
蒜头
的区别
答:
大蒜
通常指的是整个植物,包括蒜瓣和
蒜头
,而蒜头则是指大蒜的根部部分。蒜头通常是大蒜中最粗大的部分,也是我们在烹饪中常用的部分。它通常具有较大的瓣,并且具有更浓郁的味道和辛辣的气味。所以,从植物结构上来看,大蒜指的是包括蒜瓣和蒜头在内的整个植物;而蒜头则是大蒜植物中最常用且较大的部分...
蒜头
和
大蒜
不一样吗
答:
蒜头
和
大蒜
是一样的。蒜头也叫大蒜,,多年生草本植物,百合科 葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。大蒜营养丰富:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳 ...
大蒜
和
蒜头
有什么区别
答:
没有区别。大蒜和
蒜头
是指同一种植物的不同部位,不同叫法,大蒜是指蒜类植物的成熟果实,也称为蒜头、
大蒜头
、
胡蒜
、葫、独蒜、
独头蒜
,属于百合科植物,是一种常见的食材,有丰富的营养价值,大蒜和蒜头是同一种植物的不同称呼,在形态、营养成分等方面没有区别。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
大蒜和蒜头有什么区别
大蒜怎样种才能长蒜头
大蒜头怎么种蒜苗
独蒜和大蒜的区别
蒜苗是大蒜长出来的吗
蒜苔是大蒜长出来的吗
大蒜头
大蒜的
蒜头