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太原白云寺腊八施粥
谁知道
腊八粥
的由来呢?
答:
山区百姓,
腊八粥
里习惯熬煮一些蔬菜。山西一般有“荤年素腊八”的说法。但在晋东南地区,腊八粥是用肉汁煮江米,再加入大枣、栗子、榛子、杏仁等干果制成。近年来,不少地方盛行用八宝粥代替传统的腊八粥。就是将蒸熟的糯米饭拌上糖、猪油及桂花,装入盛有莲子、红枣、樱桃、瓜子、杏仁等果料的碗内揿...
腊八粥
是哪几种料
答:
腊八粥
的木耳、青色的青江菜,色彩鲜明。煮粥之前,有几样东西要先处理。第一、花生,前一晚先泡水。第二、皇帝豆不容易煮烂,可油炸一下再煮,或是用果汁机打碎,再放油炒过,很快就会熟。第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子,不要放茎梗,且不能放太多。而...
腊八节
为什么要喝粥!
答:
后来,释迦牟尼在菩提树下静坐感悟,得道成佛。这天恰好是
腊月初八
。佛教传入中国后,为祭祀释迦牟尼成佛,全国各地的寺庙都在这天煮粥救济穷人,许多名人富商纷纷效仿,因此渐渐成为各地的习俗。根据宋朝《梦梁录》记载,大刹
寺
等寺庙在腊八这一天俱设五味粥,名曰‘
腊八粥
’。在这一时期腊八煮粥开始成为民...
腊八节
是不是吃八宝粥
答:
腊八节
是吃八宝粥。八宝粥就是
腊八粥
。以前在
腊月初八
的时候熬得粥,叫做腊八粥,寓意生活美满。腊八粥是特定腊月初八这天食用,多以赠送亲邻好友。其耒源于佛教故事,纪念释伽牟尼成道时曾吃过别人供养他的五谷杂粮煮的粥。后耒演化为寺院布施给学佛人和贫苦人的一种方式,以至融入民间,形成了民间的腊八...
腊月二十八为什么要喝
腊八粥
、泡腊八醋?
答:
”
腊八粥
作为民间的吉祥食品相互赠送,寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺,吉祥如意。关于腊八粥的来历,还有一个有趣的故事:相传朱元璋少时为地主家放牧,过着吃不饱、穿不暖的生活。有一次,正是
腊月初八
这一天,他在野外放了一天羊,到晚上还没有吃上一顿像样的饭菜。于是他就在野外到处找东西...
腊八节
的由来,以及
腊八粥
是怎么做的?
答:
据说有的寺院于
腊月初八
以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成
腊八粥
散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈, 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁
寺
内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的...
有什么关于
腊八粥
的故事。
答:
腊月初八
被佛教界奉为佛成道日,
寺
中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐,并施舍给民家老幼分食,以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥(称
腊八粥
)食用。形成了吃“腊八粥”风俗。每逢农历十二月八日,古代寺院要取香谷和果实...
腊八粥
和八宝粥的区别
答:
八宝粥和
腊八粥
的区别主要在于制作食材不一样、口感不同。八宝粥的制作比较简单,一般使用的原料为大米或糯米,然后再添加一些小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子。腊八粥的制作需要多种原料,一般有糯米、花生仁、莲子、黄豆、芸豆、绿豆、白果、红枣、桂圆、枸杞等,其主要原料是豆类和...
腊八粥
怎么做啊!我是扬州人,呵呵!
答:
腊八粥
:腊八粥的传统做法是先将大麦米、
白云
豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。如今市场上物品如此丰富,找齐这些用料并非难事,可是有多少人会了解并有耐心遵循这些传统的做法来熬粥?能记住那天是腊八,并买回一袋配...
为什么会有
腊八节
?
答:
祈求丰收和吉祥。
腊八节
是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是
腊月初八
,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为
腊八粥
。
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