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奥利奥巧克力慕斯蛋糕
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巧克力慕斯蛋糕
答:
巧克力慕斯蛋糕
食材:
奥利奥
饼干碎 40g 融化的黄油 15g 奶油奶酪 200g 细砂糖 40g 牛奶 40g 吉利丁片 7g 淡奶油 150g 可可粉 5g 做法:1. 奥利奥饼干碎融化的黄油拌匀,铺入模具并压实,放入冰箱冷藏备用 2. 软化的奶油奶酪搅拌顺滑,加细砂糖搅拌均匀 3. 吉利丁片提前冷水泡软,与牛奶混合隔...
奥利奥慕斯
做法
答:
黑
巧克力
100克 牛奶150克 辅料 淡奶油200克 吉利丁片10克 细砂糖20克 步骤1
奥利奥慕斯蛋糕
的做法大全 提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末,然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,压平压紧实,在手中套个保鲜袋...
的做法,
巧克力慕斯蛋糕
(6寸心形)怎么做好
答:
10. 放入预热好的烤箱 先130度40分钟再转150度20分钟 11.
蛋糕
出炉倒扣晾凉 12. 徒手脱模效果不错呀 13. 将蛋糕切成两片 并将蛋糕外圈切掉一小圈 14. 将制作
慕斯
液的材料集合 15. 5g吉利丁粉用冷水浸5分钟 粉与水的比例为1:5 16. 打发淡奶油至有纹路状态 17. 50g
巧克力
隔水融化 温度80...
巧克力慕斯蛋糕
饼干怎么做?
答:
1 首先
奥利奥
饼干把它压碎,80g就够了。融化的黄油30g,然后把它们放一块搅拌均匀。再倒入模具压平 压实一点。接着放冷藏备用。2 纯牛奶准备200g左右放到锅里小火加热,接着倒入
巧克力
,40g左右,接着加入白糖20h,搅拌均匀,然后我们再倒入15g的吉利丁片,(记得要冷水软化后再放吉利丁片)。搅拌融化...
巧克力慕斯蛋糕
怎么做
答:
巧克力慕斯蛋糕
的做法1 制作时间:60分钟 难易程度:较难 口味:香甜 分类:烘培 主食材:
奥利奥
碎、黑巧、白巧、淡奶油 辅料:黄油、牛奶、蛋黄、吉利丁粉、朗姆酒、糖粉(黑巧层)、糖粉(白巧层)步骤:1、奥利奥碎加入融化的黄油液拌匀;2、倒入模具中压实,放入冰箱冷藏;3、牛奶、淡奶油、...
做
巧克力慕斯蛋糕
的方法
答:
做
巧克力慕斯蛋糕
的方法 食材 巧克力慕斯层配料 糖粉20克 淡奶油60克 奶粉(全脂奶粉)30克 黑巧克力(可可脂百分之七十以上)40克 淡奶油100亳升 吉利丁片5克(一片)芒果慕斯层配料 芒果泥(小台芒)120克 淡奶油120克 吉利丁片5克(一片)糖粉(按芒果的甜度加减)15克 饼干底配料
奥利奥
饼干(去馅)...
6寸
巧克力慕斯蛋糕
的做法
答:
准备材料:
奥利奥
饼干碎:80g 黄油:36g 吉利丁片:7g 牛奶:100g 白砂糖:50g(20g放在牛奶里,30g放在淡奶油里) 可可粉:10g 淡奶油:300g 6寸
巧克力慕斯蛋糕
的做法 准备食材6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤1 先把饼干碎放在塑料袋里,用擀面杖给他擀碎6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤2 擀完放入盆...
慕斯蛋糕
制作方法
答:
巧克力慕斯蛋糕
用料:
奥利奥
饼干碎片50克,黄油24克,吉利丁片 1片,牛奶70克 ,糖1 13克,可可粉1 7克,淡奶油 200克,糖2 20克,可可粉2 随意 奥利奥饼干碎片50克,放入融化的黄油(无盐或淡盐均可)24克,搅拌均匀后铺在蛋糕模具底部,用勺子压平,放入冰箱冷藏备用。取吉利...
做无烤箱版的
巧克力慕斯蛋糕
,可以要这种有盐黄油,和这种稀奶油吗?_百 ...
答:
吉利丁片用冷水泡软后,放入碗中,加入40g黑巧克力、20g白砂糖和200ml浓稠的酸奶,隔水加热搅拌到全部混合后就可以了。3 /7 把淡奶油用电动打蛋器中迅速打发,打发至浓稠酸奶状态就好了,加入混合好的巧克力液里,再次混合均匀。4 /7 将弄好
巧克力慕斯
液倒入有
奥利奥
的饼干碎的
蛋糕
模具中,放在桌子...
巧克力慕斯
怎么做?
答:
巧克力慕斯
准备:纯牛奶200g 淡奶油250g 黄油40g
奥利奥
饼干碎80g 白糖30g+30g 吉利丁片15g 巧克力40g。准备:8寸慕斯模具,放入圆盘备用。1.先将40g黄油隔水融化 倒入80g奥利奥碎中搅拌均匀 以按压的方式放入慕斯模具底部 。2.还是以隔水加热的方式 碗中倒入200g牛奶 40g巧克力30g白糖搅拌化开 加入15g吉利丁片...
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