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奶油的成分
奶油
都含有什么
成分
?
答:
奶油是从牛奶中提取出来的油.鲜奶中一般含4%左右.奶油是由牛奶中的脂肪微粒积聚而成的奶脂
,一般是经离心搅拌器分离而得,每100克奶油中含
蛋白质2.5克,脂肪78.6克,糖0.7克
,能量3012焦耳(720千卡),钾2毫克,钠29.6毫克,,钙1毫克,镁微量,铁0.7毫克,锌0.12毫克,硒1.8微克,维生素A1042微克,B...
奶油的
主要
成分
是什么
答:
奶油的主要成分是乳脂肪
。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,
是从全脂奶中分离得到的
,有...
奶油的
主要
成分
是什么?是否含有猪油?
答:
鲜奶油(cream)又称生奶油,
是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状
。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成;而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆,其色泽来自食用色素,其牛奶的风味来自人工香料。
奶油的成分
和食用注意事项
答:
其主要成分是乳脂肪
,如果食用过量的话会长胖,不利于身体健康。拏主要成分是乳脂肪奶油的主要成分是乳脂肪。食用过量会长胖如果食用过量的话会长胖,不利于身体健康。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/820570621261320252/answer/4496344401 新...
奶油的
化学
成分
是什么?
答:
鲜奶油的成分主要是脂肪、蛋白质和糖
,植脂奶油(常见做蛋糕用)是氢化植物油。
奶油的
主要
成分
是什么??淡奶油和植脂奶油的区分是什么
答:
奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
奶油是以乳脂肪为主要成分
,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。一般奶油的主要成分为脂肪(80%~82%)、水分(15.6%~17.6%)、蛋白质、钙和磷(约1.2%),以及脂溶性的维生素A、维生素D和...
生日蛋糕上的
奶油
是由什么做的,含有什么
成分
?
答:
1. 奶油是从牛奶或羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。2. 它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。3. 奶油营养
成分
:奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。4. 它含有胆固醇,每30毫升
奶油的
胆固醇含量在10~38毫克,取决于其脂肪含量。5. ...
奶油的成分
答:
奶油,是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
奶油是以乳脂肪为主要成分
,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。食物营养成分 食物名称 奶油 含量参考 约每100克食物中的含量 能量 879 千卡 蛋白质 0.7 g 脂肪 97 g 胆固醇 209 mg 饱和脂肪酸 42.8 ...
淡
奶油成分
答:
所以打发的时候要加糖。用法跟植物性
奶油
基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。营养元素 (每100g
成分
)蛋白 2.3g 人体脂肪 36.4g 碳水化合物化合物 3.7g 糖 3.1g 钠 27mg ...
奶油
里面含有鸡蛋吗?
答:
奶油
是需要鸡蛋清的,牛奶离心后分为脱脂乳和稀奶油,这两部分蛋白质含量差不多,脂肪则大部分集中在稀奶油层。稀奶油中仍含大量水分,经脱水后制成奶油,主要
成分
是脂肪,而蛋白质和乳糖含量仍比鲜牛奶高一些。
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