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如何做发面馒头好吃松软
如何
蒸
馒头
干
松软好吃
窍门
答:
步骤如下:
1、在温水里加入糖,不要太多
,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具,在电饭煲里加开水,这样更省时间,把馒头放在器具上面慢慢蒸,等待一段时间就差不多了,可以用筷子碰一碰,...
怎样发面做馒头
才
松软好吃
答:
三,
二次揉面
。二次揉很重要,为了把面团里的空气排出,使面发得更均匀。如果没有二次揉,馒头不会发得好的。我第一次做的时候没有二次揉,馒头小,不松软,可以吃但不好吃。使劲揉,吃奶揉(很多北方朋友已经说了,揉得越多、越上劲,做出来越好吃)。发过的面有些软而沾,手稍沾些面粉,...
做馒头怎么发面
才松软
怎么做松软好吃
的馒头
答:
发面
步骤 1、酵母粉用温水化开,倒入面中,开始和面,和到没有生面为止,面盆盖盖,醒面;2、醒到
面团
是和面的二到三倍,开始在盆里揉面,此时稍加一点盐,做出来的
馒头
会更筋道;3、在案板上,再翻复多揉一会儿,揉成长条;4、切成差不多的面剂,开始揉圆馒头;5、揉好,要造型的朋友,可以揉的...
蒸
馒头怎么发面松软好吃
蚂蚁庄园
答:
蒸
馒头
想要
发面松软好吃
,可以参考以下详细步骤:1. 准备原料:蒸馒头需要用到面粉、发酵粉和温水。面粉和发酵粉的比例要相对较高,这样馒头更容易发起来。同时,温水也有助于馒头发酵。2. 清洗双手和案板:操作时,确保你的双手和案板都清洗干净,这样可以避免细菌的传播。3. 准备
面团
:根据所需蒸的...
怎样
和面
做出
的
馒头
才会
松软
答:
1.只要做好
发面面团
就ok了,用料(面粉)也是按各自的口感,如果你想
做出
的馒头有韧性弹口,就用高根性的面粉.2.如果你想做出的
馒头松软
一点的就用低根性的面粉.低根性面粉发面的时间相对长一些.选好面粉后,再配上泡打粉,酵母,温水.要有甜味的也可以配上砂糖.把材料反复揉搓成团,表面光滑,最后搓成长条...
怎样发面
蒸出来的
馒头
蓬松柔软
答:
要
发面
蒸出蓬松柔软的
馒头
,可以按照以下步骤进行:1. 准备面团材料:面粉、发酵粉、温水。2. 将温水倒入面粉中,并加入适量发酵粉。注意水的温度不要太高,以免杀死酵母。3. 搅拌面粉:将面粉和酵母混合均匀,直到形成一个光滑的面团。4.
发酵面团
:将面团放在一个温暖的地方,让它发酵。通常需要等待...
如何发面做馒头
才
松软
答:
发面做馒头松软
技巧如下:1、温水溶化酵母 很多人在使用酵母的时候直接用冷水,看着酵母化开了,可是会大大影响酵母的发酵哦。先倒点热水,再加入一些凉水,水温在三四十度再放酵母。2、放点白糖 在发面的时候,先调好酵母和水的比例,然后放进去一勺子白糖,注意不要太多,一小勺就可以,搅匀之后加...
做馍馍怎么发面
答:
馒头要想做的
好吃
,发面很关键,那么
做馒头怎么发面
呢?食材:面粉 500克,酵母 5克,白糖 20克,白酒 3克 方法/步骤 1按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使
面团
发酵的更好。请点击输入图片描述 3白糖...
怎样发面
蒸
馒头松软好吃
答:
蒸
馒头发面松软好吃
的方法如下:工具/材料:中筋面粉300克、白糖15克、酵母粉3克、水150克。1、首先将所有的食材都准备到位,中筋面粉也就是小麦粉放入一个容器中,同时重取一个碗,放入150克的温水,然后加入少许的酵母粉,用水将酵母粉化开。2、接着再将准备好的白糖放入在水中,化开即可,将化...
如何
用酵母粉蒸
馒头
才能
松软好吃
?
答:
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是
发面
的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。
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