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如何做蛋糕简单的做法
怎么做蛋糕
视频时间 01:44
蛋糕的做法
视频时间 02:23
蛋糕
最
简单的
家常
做法
答:
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打
,打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,再倒回蛋白盆内,切拌翻拌成蛋糕糊。4、倒入模具,烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可。5、出炉倒扣脱模,把蛋糕从中间切成两片。6...
做蛋糕的
详细步骤
答:
新手
做蛋糕
详细步骤:1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄(我一般不选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋清比例要少一点)。3、将牛奶和玉米油混合在一起,打至完全融入看不到油点,有点稠。4、...
自制蛋糕的做法
答:
第一种:海绵
蛋糕
海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料
简单
、
制作
方便、成功率高,是居家烘焙的入门级蛋糕。配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油(或黄油)40克。制作过程 1、提前将面粉过筛备用。2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。3、将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。4...
如何做蛋糕
答:
做法
:1调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇状,表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。2调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定)。3用S.P海绵
蛋糕
胚,去皮,剖三层,中间嵌巧克力奶油,顶面...
蛋糕的做法
视频时间 02:23
家庭
简单蛋糕的做法
答:
1.分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。2.筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,...3.将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,...4.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的...
如何
用烤箱
做蛋糕
初学者必看的
答:
烤箱
做蛋糕的做法
步骤 1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。2、用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。3、将鸡蛋黄搅均匀,然后与奶、油一齐搅匀,再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向,且不能太快。4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀,然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀...
怎么样做蛋糕简单
方法?
答:
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打,再打10多分钟,打成奶油状,筷子能立起来就可以了。3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺...
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