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如何在家自制腌制咸鱼
咸鱼
的
腌制
方法
答:
咸鱼的做法 1、备齐原料:两条大草鱼和食盐。2、开始处理大鱼,去掉鱼头,刮去鱼鳞、除去鱼鳃和内脏,两条鱼都处理干净后,洗净控水。3、用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口,小心手哦!4、
用食盐
将鱼身里里外外全部抹上一层食盐后放入盆中,两天后翻下鱼身,腌制四天左右时间,将血水倒掉就可以晒...
自制咸鱼的做法步骤图,
自制咸鱼怎么
做好吃
答:
可根据自己口味适当增减盐的用量,如果鱼腌制咸了,吃鱼前可以用水浸泡鱼,鱼味就会变淡了
。鱼不要晒的太干,太干了不好切,可以将鱼剁成鱼块放入冰箱冷冻室冷冻,这样鱼可以保存很久,可以吃很久
腌鱼的做法是什么?
答:
第一步,将买回的小鱼去鳞去肠进行清洗。第三步,洗净后沥干水分,放入盐。第五步,再入胡椒拌均,还可以加花椒。第六步,再入食物油拌均匀。第七步,搅拌完成后晾晒,这样就
腌制
完成了。
怎么腌制咸鱼
?
视频时间 1:00
山东地区卖的那个
咸鱼怎么
弄的
答:
步骤 1准备腌制盐500克 步骤 2鱼清洗,去剔除鱼刺。剁开,用腌制盐涂抹均匀
。步骤 3晾晒 步骤 4装袋密封。密封袋冰箱保存,吃着方便。2.蒸咸鱼,(葱姜丝,放一点油,直接蒸就可以,20分钟即可,配粥,米饭,馒头,粗粮都可以 3.咸鱼1 条,葱 2根,姜 3片,蒜10 瓣,柠檬 1个 寿光老咸鱼...
腌咸鱼怎么腌制
答:
1、咸鱼的
制作
方法 (1)
咸鱼腌制
方法一 1、
腌制咸鱼
时,可以选择生活中常见的胖头鱼,把胖头鱼宰杀以后,用清水洗净,剁下它的鱼头,只腌制它的身子,取下的鱼头可以做汤喝。2、准备适量食用盐,食用盐与鱼肉之间的比例应该一比十五,然后把食用盐均匀的涂抹在胖头鱼身体子上,放在阴凉的地方腌制,每天都...
阳干臭桂鱼的做法,
怎么腌制
请各位大师指点
答:
似臭非臭
腌
鲜鱼-
在家自制
臭鳜鱼的做法步骤 1. 在海鲜市场购买鲜活的鳜鱼,请鱼贩**宰杀清理好鳜鱼,回家后用清水冲净血污,用厨房用纸抹干鱼身备用;大葱切段,姜切厚片备用。2. 用盐将鱼周身涂抹一遍,鱼腹塞满葱和姜片。3. 用保鲜膜将鱼包裹好放入不锈钢盆内,鱼身上压上重物,放入厨房较温暖的...
咸鱼怎么制作
答:
咸鱼
的
制作
方法:1 选个大的胖头鱼,杀后,洗净。剁下鱼头,(鱼头可做汤,或剁椒鱼头,看个人喜好。)。将鱼身用
腌制
盐涂满。一般比例15:1。放入盆中。放阴凉处,约一个星期。(每天将鱼翻个身),取出,用绳穿上,凉在阴凉处。风干即可。2 制作时间,一般选在天最冷的时候。咸鱼干 原料:取...
怎样腌制咸鱼
?
答:
菜谱
制作
: 清蒸(蒸好放葱,姜丝,浇上热油),油煎(煎好加胡椒,盐),烤(可以试西式的:加Butter,胡椒,盐,日本式的:加味增,酱油,酒,糖。)
咸鱼
篇 1。新鲜三文鱼和鱼肉切成1寸大小的小块,放入容器里 2。加入一小把花椒,料酒,葱,姜丝,大量盐。3。用保鲜膜封上容器的口,放入冰箱...
自制
梅香
咸鱼怎么
做
答:
做法如下:1、茄子去皮切条,也可以按照自己习惯不去皮,然后泡水里防止变色2、肉剁成肉末,放入蚝油4克、酱油4克、淀粉4克、油4克搅拌均匀3、蒜头、姜以及
咸鱼
剁碎,指天椒和线椒切圈圈备用4、中火,热锅冷油,油放多点,茄子很吸油,放入蒜末、姜末、辣椒圈和咸鱼末爆香5、爆香后放入肉末翻炒...
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