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如何浸泡酸菜
怎么泡酸菜
详细步骤
答:
我认为
泡酸菜
的步骤如下: 1、准备材料:选择适合的蔬菜,如芥菜、青菜、豆角等,洗净并晾干。同时准备一个干净的泡菜坛子,以及适量的盐和水。 2、制作盐水:将盐和水按照一定比例混合,制成盐水。 3、泡制:将蔬菜放入泡菜坛子中,倒入盐水,确保蔬菜完全浸泡在盐水中。然后密封坛口,放置在阴凉通风的地方。 4、发酵:在...
泡酸菜
的详细步骤
答:
1. 准备材料:
酸菜
、
泡菜
坛子、盐、白酒、红糖、生姜、大蒜、辣椒等。2. 清洗酸菜:将酸菜洗净,沥干水分,切成适合的大小。3. 调制腌料:在碗中加入适量盐、红糖、白酒、生姜、大蒜、辣椒等,搅拌均匀。4. 装坛腌制:将切好的酸菜放入泡菜坛子中,倒入腌料,确保酸菜完全
浸泡
在腌料中。5. 密封发...
怎样泡酸菜
可以从哪些方面介绍?
答:
酸菜
方法其实很简单,就是用开水把菜烫一下,然后用水
浸泡
,让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜,非常简单,但是也有一些需要注意的细节。 具体做法如下: 准备材料:芥菜 5棵、开水 900毫升。 步骤一:根据自己的家庭人口数量,买几斤芥菜,买回来之后稍微清洗一下,放在通风的地方晾干水分,晾至芥菜叶子成微蔫的状态就...
泡酸菜
的腌制方法
答:
制作步骤步骤1买回来的芥菜清洗干净芥菜的叶子比较大,叶子中可能会藏虫子,买回来要认真的清洗几遍步骤2取一个大锅,烧一锅开水,把芥菜放入水中,
浸泡
35秒中,快速把芥菜捞出来腌制
酸菜
需要用新鲜。步骤非常简单用料大白菜,要把黄叶和烂叶去掉,白菜别洗,吃的时候洗干净盐,凉水,我腌制的少,用的...
泡酸菜
的做法
答:
1、
泡酸菜
的步骤方法1把摘回来的芥菜用清水清洗干净,千万不能粘到油,洗干净之后放到菜篮子里控干水分2用干净无油的锅,烧一锅开水,待开水的温度冷却到手伸进去感觉不
怎么
烫的时候即可使用水温大约在45度;用料 包包青 6棵 盐巴 适量克 泡酸菜的做法 泡酸菜最好选这种芥菜,当地叫包包青做酸菜...
介绍
怎样泡酸菜
答:
5,把搅拌好的糯米粉水倒入坛中,再倒入白酒,盖上盖子,坛子边缘倒入水,就可以了。腌制的
酸菜
八天或者九天就可以拿出啦来吃了 小贴士:1,不管是用什么缸/罐/瓶来腌制,都不能粘到油哦,一定一定是无油容器噢,不然腌制的菜会发霉发臭的噢!2,酸水:酸水就是腌制完芥菜剩下的水,酸菜吃完了...
酸菜
的泡制方法?
答:
1、准备淘米水。淘米水,顾名思义洗完米的水。米水中蛋白质发酵的同时促进
酸菜
发酵,缩短了腌制时间,同时蛋白质发酵后形成的氨基酸更有益于人体的吸收。2、在菜地里挑选几株肥大的芥菜,然后,将芥菜清洗干净,菜帮和菜叶的缝隙之间尤为注意。3、把洗好的芥菜放在太阳底下晒二十分钟,菜帮变得软塌,...
怎么
样淹
酸菜
答:
一、水泡
酸菜
水泡酸菜顾名思义就是用酸水泡出来的菜。辣椒、豆角、刀豆、大蒜籽、蕌头、藕、小竹笋、莴笋等这些蔬菜非常适合水泡腌制成酸菜。以1斤辣椒为例:1. 准备酸水。清水中放入5片姜片、12粒花椒、2小勺食盐、1大勺白醋、1大勺高度白酒烧沸冷却即可,酸水的量以覆没食材为宜。2. 选择无...
怎么
腌制
酸菜
答:
步骤1买回来的芥菜清洗干净芥菜的叶子比较大,叶子中可能会藏虫子,买回来要认真的清洗几遍步骤2取一个大锅,烧一锅开水,把芥菜放入水中,
浸泡
35秒中,快速把芥菜捞出来腌制
酸菜
需要用新鲜的生芥菜,这;腌制酸菜的具体步骤第一步选菜 腌制的白菜选菜很讲究,大小适中,粗细匀称选菜的时候要挑选菜帮...
我想
泡酸菜
,但是没有酸菜水用什么?用什么做新酸菜水?
答:
做法一1、把
泡菜
坛子洗干净,晾干(泡菜最怕生水和油,所以一定得洗干净)2、把晾干的泡菜坛子内壁用凉开水涮一下,确保坛子内没有生水 3、用一口干净的锅(注意了一定要没有油的锅哈)烧适量的开水(据坛子的容量而定),并冷却备用。4、把买回来的鲜姜、二荆条辣椒、花椒、大蒜、葱头洗干净并...
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