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如何蒸红糖年糕好吃
家常做法,正宗
红糖年糕怎么
做
视频时间 00:39
红糖年糕
的南方做法的经典做法?
答:
1.1.
红糖
加清水煮溶后,放凉(一定要放凉);2.2.待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里;3.3.将红糖水和糯米粉搅拌均匀;4.4.糕盘或者模具内扫一点油;5.5.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,撒上红枣,6.6.放入蒸锅大火
蒸
大约50分钟到1小时左右;7.7.放凉后,放入冰箱至少1小时以上;8....
红糖年糕的简单做法
红糖年糕怎么
做才
好吃
答:
红糖年糕
的做法 1.红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉)2.待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里,搅拌均匀 3.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,撒上红枣,放入蒸锅大火
蒸
大约50分钟到1小时左右(用筷子插入糕里,如果筷子没有沾上粉浆,表示糕已经熟了)4.放凉后,放入冰箱至少1小时以上 5.吃的...
红糖年糕怎么
做
好吃
?
答:
1、所有的食材准备好。2、水煮开后,将红糖放进去,搅拌均匀。3、将猪油放入糖水里搅拌,静置至40度左右
。4、年糕专用粉倒入糖水里,搅拌均匀成流动的糊状。5、倒入固底八寸蛋糕模。6、放入蒸锅,水开后蒸30分钟即可。7、绵软弹牙的年糕就做好了。8、放凉后脱模,切片即可。9、香软的年糕出锅了...
蒸红糖年糕怎么
做
好吃
答:
1、糯米粉300克,大米粉100克,
红糖
100克,
年糕
叶一张。2、红糖加温水煮融化放凉,加入糯米粉搅拌均匀。3、在加入大米粉继续搅拌,这样
蒸
出来的年糕不会太黏。4、搅拌成糊状,提起来滴下去有纹路就可以。5、盆洗净,四周抹油,把年糕也剪城碗底大小铺在碗上。6、倒入调好的米糊。7、入锅蒸30...
冰片糖年糕制作方法 自制
红糖年糕
答:
5、将晾凉的
红糖
水慢慢加入粉里,边倒入边拌匀,慢慢揉合成无颗粒状的面糊。6、防止有小颗粒出现,将面糊过筛2次。7、搅拌好的面糊是顺滑没有颗粒的。8、然后将面糊倒入铺了油纸的7寸圆模里。9、锅内放入适量的水,烧开后将模具放入蒸锅,中小火
蒸
120分钟左右。10、时间根据
年糕
大小进行调整,用...
红糖年糕
的家常做法
答:
第一:和面的时候,要记得先用
红糖
水烫面,再用热水和面,都是边倒边搅拌,搅拌成黏稠的面糊,下手揉搓一会,揉成成细腻、无颗粒状的面糊就可以。第二:在模具里面铺上一层油纸,如果家里没有油纸的话,在底部和边缘部分都得刷上一层油,这样方便脱模。第三:要记得把
年糕
热水上锅
蒸
,先蒸1个小时...
怎么
做
红糖年糕
答:
红糖年糕
材料:糯米粉300g、红糖1杯半、水1杯。杯子是240ml的量杯。做法:1、 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。2、 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。3、 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样
蒸
出来的就更
好吃
了。4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放...
红糖年糕
的做法
答:
水 适量 植物油 适量(用于涂抹
蒸
盘)制作步骤:1. 准备
红糖
浆:在一个小锅中,将
红糖
与适量的水(大约是红糖的两倍)混合,然后置于炉火上用中小火加热。不断搅拌,直到红糖完全溶解在水中,形成浓稠的红糖浆。注意不要让红糖浆煮得太久,以免水分蒸发过多,导致后来
年糕
过甜或过硬。2. 混合糯米...
红
年糕怎么
做
好吃
答:
红糖年糕
的做法:糯米粉4勺 粘米粉2勺 辅料 牛奶少许 植物油5克 红糖2勺 步骤1 把糯米粉和粘米粉配比好,加入牛奶,有了粘米粉的加入会更加的Q弹,好操作 步骤2 和成软硬适中的面团,把盘子抹油,均匀的摊到盘子里,这样做是为了更快的蒸熟 步骤3 放入锅里
蒸
15分钟。蒸熟关火拿出,把面团抹油...
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