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姜丝兔的做法特点
姜丝兔的做法
答:
1、准备材料:
兔
腿 2只、仔姜 1板、菜籽油 2茶匙、芝麻油 2茶匙、料酒 4茶匙、胡椒 4粒、小葱 4根、老姜 1块、盐 少许、麻辣凉拌佐料 1袋。2、第一步将兔腿洗干净,放入冷水,放姜、料酒烧沸淖水。3、然后将准备好的仔姜用菜刀切成丝备用。4、在切好的仔
姜丝
中加入少许的盐腌制20分钟。...
姜丝兔的做法
答:
姜丝兔的做法
如下:1、将兔肉切丁,红椒切丁备用。姜,蒜切丁。2、兔肉腌制,用淀粉,鸡蛋清,盐和少量生抽,再加一点儿水,使兔肉充分腌制,至少15分钟。3、开火,大火烧至油熟,下花椒,蒜,姜,炒至出香味。然后下兔肉,迅速翻炒,使兔肉受热充分,待兔肉6分熟时,下入红椒,再迅速翻炒,根...
姜丝兔的
正宗
做法
答:
姜丝兔的
正宗
做法
:1、买回来的兔肉一定要改刀切,均匀切合适的小丁,水洗干净,沥干水分加入盐,胡椒粉,料酒,朝着一个方向搅拌均匀。2、加少许食用油,朝一个方向,搅拌均匀静置半个小时。3、准备将蒜末、嫩姜丝(我用的是泡姜,感觉也可以),小米辣切成碎末。准备二荆条切颗粒,鲜花椒和葱段。4...
姜丝兔
肉
的做法
大全
答:
姜丝兔
肉
的做法
食材 兔肉 500g 二荆条 4根 小米辣 适量 姜 适量 青椒 2个 醪糟水 1小碗 泡海椒 10个 蒜 适量 红薯粉 适量 方法/步骤 1.兔肉洗净,切小丁,备用 2.料酒,加姜葱,泡10分钟。3.将泡好的料酒与兔肉充分混合,再倒入用水发好的红薯粉。4.加适量的盐,混合致包浆。 静置20分...
姜丝兔
怎么做
答:
姜丝兔的做法
准备材料!把
兔兔
切成小块,尽量小一点,也可以切成条。罗青年是切成1cm*2cm*0.5cm左右的。生姜切丝。尖椒(二荆条?)横切成小圈。蒜瓣切碎。兔肉不要焯水,洗干净后拌上适量干淀粉、酱油、橄榄油和料酒腌15分钟。锅烧热倒油,熟油放入蒜和花椒炝锅,放兔肉和生姜翻炒3-5分钟,大火...
姜丝兔的做法
答:
◆制法1、将兔肉洗净,剁成大块,放入沸水锅内焯水,去尽血污,再放入高压锅内,加香葱、
姜
、八角、桂皮、料酒,上火压10分钟至软烂,去骨取肉,撒成丝;整干椒切丝。2、将茶树菇泡发,挤干水分,下入锅内炒干水分,再加入植物油、精盐、味精、胡椒粉、鲜汤稍焖入味,装入干锅内。3、净锅置旺火...
求江湖菜
姜丝兔的做法
答:
兔
码味滑油,锅里下油加青小米辣仔
姜
大蒜花椒炒香,加水,调味鸡精味精胡椒糖醋盐,下兔稍煮起锅在加仔姜就可以了,
自贡鲜椒仔
姜兔的做法
大全
答:
做法
:1、将嫩仔
姜
清洗掉表面的泥沙,切成丝;青尖椒、小米辣切成子弹头 2、将活兔宰杀去皮,纳盆中放入自来水冲去血水,用砍刀砍成食指大小的丁,有利于做出来的兔肉更加的白净;然后用干净毛巾搌干兔肉表面旳水份,放入姜葱水、盐、胡椒面、白酒、食粉(家庭里建议不放),用手顺时针进行按摩静止15...
正宗自贡仔
姜兔的做法
兔肉嫩
答:
仔
姜
鲜锅兔是自贡的一道地方特色菜,这个菜具有香味浓厚,鲜辣刺激的
特点
,一般的人可能胃是受不了的。几年前品尝过几次,的确好吃,但是很辣很辣,非常不适合肠胃不好的人群。于是我在
做法
上稍稍改良一下,更适合家庭来做,待客也有面子。让你足不出户,也能品尝到自贡的特色美食。喜欢吃川菜的...
都说冬吃萝卜夏吃姜,
姜丝兔的做法
是什么呢?
视频时间 00:49
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