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学做菜家常菜
新手
学做菜
怎么入门 ,学会这30个做菜技巧,厨房小白也变做菜能手,简直太...
答:
家常菜
技巧 1、烹煮骨头汤时可以加入一小勺醋 ,不仅能使骨头重的磷和钙溶于汤中,还能保存汤中的维生素。2、牛肉烹煮前用 玉米淀粉 腌制过夜,更松软可口。3、水煮蛋 要在 水未烧开前 下锅,防止爆裂。4、煮海带 时可以 加几滴醋 或者 与菠菜同煮 ,比较容易煮烂。5、水饺下锅前在水里 加...
怎么做出简单好吃的
家常菜
?
答:
1,清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味,一旦有腥味就谈不上好吃了,做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ,可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上,肚子也不要放过,腌制半小时左右即可,这样腌制出来的鱼肉不腥,味道才会更好。另外蒸鱼的时候一定要水开后才上锅蒸,这样能使鱼肉的表面因突然遇到高温蒸气而立...
有什么简单的
家常菜
做法
答:
1.咕噜肉 材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。做法:1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。
朋友们,请介绍几道
家常菜
以及它们的做法??
视频时间 00:31
新手
学做菜 家常菜
?
答:
家常
小炒肉的做法:1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片 2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀 3、放入4成热油滑散捞出 4、锅内留油少许,放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味 5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味 6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成 7、食时,将生葱丝、面酱、肉片...
家常菜
怎么做?
视频时间 00:28
几种
家常菜
的做法?
视频时间 00:20
我想
学做菜家常菜
?
答:
1、把洗干净的猪肉连皮一起切成大块,铸铁锅上火烧热,中火即可,锅里不用放油,把切好的肉块选肥一点的码进去,小火煎出油,煎的时候用铲子按压一下,把肉里的油逼出来;2、肥肉里的油出的差不多了,表面也发黄了,再把姜片和八角放进去翻炒一下,然后再把剩下的瘦一点的肉块放进去翻炒,...
介绍几种简单的
家常菜
做法
视频时间 00:34
做菜
大全
家常菜
答:
做菜
大全
家常菜
如下:一、黄瓜木耳鸡蛋 做法:1、黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎;2、鸡蛋打撒;3、热油滑散鸡蛋盛起待用;4、锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒;5、用盐、生抽调味即可。二、豌豆炒虾仁 做法:1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待...
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