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学校食堂卫生管理制度
学校
食品安全
管理制度
答:
食品卫生安全
管理制度
1、建立完善的食品卫生工作领导小组,加强学校食品
卫生管理
,责任到人,杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患;2、
学校食堂
依照《食品卫生法》申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。要保持内外环境整洁,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的...
学校食堂卫生管理制度
是怎样的?
答:
第一条 为了完善
食堂管理
,为职工营造一个温馨、
卫生
、整洁的就餐环境,特制定本规定。第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。第二章 食堂工作管理 第四条 食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂...
学校食堂管理制度
答:
一、严格执行《食品
卫生
法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。
学校食堂
必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量。认真执行卫生“五四”制:由原...
餐厅食品
卫生管理制度
答:
餐厅食品
卫生管理制度
1 一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《
学校食堂
与学生集体管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生监督。 二、膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨,以“管理育人”、“服务育人”为中心,讲究职业道德。 三、食堂和各餐厅必须领取卫生许可证,食堂工作...
国家三部委关于
学校食堂管理
规定
答:
《通知》要求,各地和学校规划、新建、改建、扩建
学校食堂
,要按有关部门要求具有相应场所、设施设备、具有合理的布局和工艺流程,利用互联网等手段实现“明厨亮灶”。学校食堂原则上自主经营,应取得食品经营许可证。各地和学校要建立健全食堂食品安全和营养健康
管理制度
,明确学校食品安全和营养健康主体责任和...
高校
食堂管理
办法
答:
学校食堂
管理办法 一、食品
卫生管理制度
1.认真执行《食品卫生法》,制订单位日常
卫生制度
,有专人负责食品卫生管理工作。 2.食品生产经营单位必须持有效“食品卫生许可证”,悬挂于明显处,并每年进行复验。 3.食品从业人员每年进行一次健康检查,必须持有效的《预防性健康体检、卫生培训合格证》上岗,穿戴清洁的工作衣帽,...
求一份详细
食堂卫生管理制度
?
答:
食品
卫生管理制度
为切实搞好学校食品卫生管理工作,从源头防止食物中毒,为学校师生营造一个安全、卫生的环境,根据《
学校卫生
工作条例》、《食品卫生法》等有关规定,结合我校实际,特制定本管理制度。一、总则1.积极配合、主动接受卫生行政部分对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改...
食品
卫生
防疫安全
管理制度
答:
法律分析:1、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗,且每年进行一次健康检查。2、严格执行食品
卫生管理制度
。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时,必须穿戴整洁的工作衣帽,上操作台必须戴口罩,保持个人卫生,不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。3、
学校食堂
内外...
中小学
食堂
食品安全
管理制度
?
答:
第八条 食品安全监督
管理
部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为;建立
学校食堂
食品安全信用档案,及时向教育部门通报学校食品安全相关信息;对学校食堂食品安全管理人员进行抽查考核,指导学校做好食品安全管理和宣传教育;依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。 第九条
卫生
健康主...
如何
管理
好
学校食堂
答:
一、健全食品卫生管理制度 1、坚决贯彻执行《食品安全法》、食品卫生标准和管理办法等法规、规范。2、制定
食堂卫生管理制度
、落实管理人员,健全食品卫生安全管理网络。单位设立专职或兼职管理员,自上而下形成管理网络,责任到部门、人。3、制订完善的
卫生制度
,卫生制度包括:环境保洁制度、食品采购保管制度...
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