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家常炖鲳鱼的做法 不炸
清炖
平鱼
的做法
答:
1、
鲳鱼
鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟;4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀;5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤,装盘;6、浇上适量蒸鱼豉油;7、撒上葱...
清炖
金
鲳鱼
怎么做?
答:
1、金
鲳鱼
清洗干净,撒0.5g盐、少许白胡椒粉、1ml料酒,抹匀腌制10分钟。2、热锅,倒3ml油。3、加入葱、姜、蒜煸香。4、加入清水、鱼、花椒粒、1ml料酒、1g盐。中火煮开,改小火
炖
。5、小火炖5分钟后出锅装盘。小贴士 1、金鲳鱼提前5~10分钟用少量盐、白胡椒粉、料酒腌一下,可以去腥...
炖鲳鱼的家常做法
答:
老抽1勺、白糖半勺、盐少许、食用油适量。先把
鲳鱼
洗干净之后,用刀在鱼身上划几道口子,烹饪的时候鱼更容易入味。放点料酒,胡椒粉,姜丝,腌个20分钟可以去鱼腥味,裹上一层淀粉,下锅煎,记得鱼下锅先不要着急翻动。
浓香入味
清炖鲳鱼家常
美味
做法
清炖鲳鱼怎么做好吃
答:
2、金
鲳鱼
收拾干净,两面鱼身划几刀,好入味,葱姜蒜切好备用。热锅热油放鱼两面煎至金黄,放葱姜蒜爆香,放入所有材料,再加适量水。3、开始
炖
吧,时间自己控制,不过最少都要二十分钟,入味才最好吃。
家常
红烧
鲳鱼
答:
【烹饪小贴士】:1、
炖
煮
鲳鱼的
时候,清水一定要淹没全部的鲳鱼,中途不要加水。2、在炖煮鲳鱼的时候,用锅铲翻动的时候一定要小心翻动,不要将鲳鱼给弄碎了。
家常
红烧鲳鱼2 材料:红烧酱油(两勺) 味极鲜酱油(适量) 炖鱼料包(一包) 鲜红椒丝(少许) 地瓜淀粉(适量) 盐(少量)步骤:1、将鱼摘...
家常
红烧
鲳鱼的做法
答:
步骤:1、银
鲳鱼
宰杀去除鱼鳃与内脏,把鱼腹内清洗干净,放到盆里加一勺料酒揉匀,这样可以有效的去除腥味。2、把锅烧热,倒入花生油,放入葱,姜,花椒爆出香味。3、把银鲳鱼放入,稍微煎一下,翻面再煎。4、然后加入老抽酱油烹一下,倒入清水,大火烧开。5、加入红糖1小勺和适量的盐,这样红烧...
鱼怎么
炖
才好吃,
做法
是什么?
答:
做法
:
鲳鱼
处理好洗净后两面打花刀,然后里外都少少的抹一层盐;肥猪肉切片;姜、蒜切片; 梅干菜泡发后洗净,中间换水数次,至漂清。 给鲳鱼上下两面都粘点干面粉。 锅中不用放油,将肥猪肉片放进去,小火煎。 让肥猪肉慢慢的煎至出油,榨至肉片干硬,不在出油时捞出。 将裹了面粉的鲳鱼放入猪油锅中,小火煎...
红烧
鲳鳊鱼的家常做法
是什么?
答:
做法
:1、将
鲳鱼
杀好,清洗干净,两侧切花刀,如下图所示。2、锅中油烧热,将鱼下锅,凉面煎至金黄,将其盛出。3、锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;4、依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;5、将煎过的鱼入汤中,水再次开后,倒少许醋,趁着水蒸汽...
炖鲳鱼的家常做法
大全怎么做好吃视频
视频时间 00:24
鲳鱼的做法家常做法
答:
鲳鱼家常做法
一般是红烧鲳鱼,具体做法步骤如下:主料:鲳鱼550克。辅料:黄豆酱30克、红酸汤10克、大蒜20克、生姜10克、小米椒1克、料酒5克、胡椒粉2克、生抽5克、精盐2克、香醋3克、食用油5克。1、准备新鲜宰杀的鲳鱼。2、清理干净内脏后两面打花刀。3、正反面抹上料酒、胡椒粉,撒一些姜丝腌制...
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