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家常烙馍的做法大全
烙馍怎么
做又软又好吃
答:
1,
烙馍
用普通面粉就行,今天用了400克面粉,加入2-3克盐,然后用70度左右的热水和面,水量230克,搅拌絮状后,加入15-20克食用油 2,揉成面团,然后盖上盖子,醒面10分钟,等会揉的时候,就好揉多了 3,面团醒好后,然后把它搓成长条,分成20多克的一个小面剂子,然后再撒点干面粉 4,接下来...
河南
烙馍的家常做法
答:
1. 材料准备 制作河南烙饼的材料非常简单,只需要准备好面粉、热水和少量的盐即可。对于一家四口的家庭来说,一斤面粉足矣。2. 揉面和发面 将面粉放入容器中,慢慢倒入热水,并边倒边用筷子搅拌,以防热水太多,造成面团过分黏稠。将面粉揉成成形后,盖上保鲜膜,放在温暖处静置15-20分钟待其发酵,面...
河南
烙馍的做法
和步骤
答:
1、首先将面团材料全部混合在一起,醒发半个小时,揉成光滑的面团。2、准备蔬菜,容易熟的蔬菜为主。粉条会吸收蔬菜中的水分,吃起来更好吃。3、蔬菜处理一下,切段即可。粉条用开水烫一下,切碎,豆腐皮泡软切碎,午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里,把调料放入并搅...
水
烙馍的做法
水
烙馍家常
制作方法分享
答:
(1)准备所需要的面粉,慢慢往面粉里面加入清水,边加水边用筷子搅成絮状。(2)将面粉和成软硬适中较为光滑的面团。盖上盖子醒面大概半小时左右。(3)醒好的面团重新揉匀,整成长条。(4)分成大小均匀的剂子。(5)将剂子按扁。(6)用擀面杖将面饼擀薄。(7)蒸锅篦子刷一层油防粘,蒸锅水...
烙馍怎么
做又软又好吃
答:
1、在碗中加入400g面粉。2、在碗中加入盐。3、用水将面搅成絮状。4、将面揉成圆形面团放置十分钟
。5、十分钟后将面团揉成光滑的面团。6、用刀将面团一分为二。7、将面团搓成长条形状。8、用刀将面团分成一个一个小面团。9、在上面撒上干粉。10、将面团擀成薄饼,上锅煎。11、如下图所示将...
烙馍怎么
做又软又好吃
答:
1、在盆子里添一碗面(根据多少人吃来添加面粉),加入少许凉水,把面用筷子搅散(面成散散的一块块最好,这样软做的
烙馍
好吃),最后用手揉均匀。2、把面团分成均匀的球球,用擀面杖擀成圆形。3、擀成圆形后撒上盐、油、葱花。4、然后第一步把面团卷成这样,如下图。5、再来第二步把面团对折...
水
烙馍怎么
做
答:
凉水 适量 开水 适量 水
烙馍的做法
1,5勺面粉,热水跟冷水的比例1:1,因为没称所以水跟面粉的量自己掌控,先加热水后加冷水,水慢慢加,用筷子搅拌 2,揉成团,醒20分钟,3,搓成长条,4,均匀切成20克左右的面团,5,压扁,醒2-3分钟,6,擀成薄薄的饼皮,7,水开后上锅蒸,垫一...
汤面
烙馍的做法
,汤面烙馍怎么做好吃,汤面烙馍的
家常
答:
主料 面粉 100g 开水 适量 步骤 1.备好面粉 2.水烧开 3.倒入适量的热水用筷子搅拌均匀 4.揉成面团 5.分成小剂子 6.擀面皮 7.放入平底锅
烙馍
8.烙成后面成金黄色点翻过来 9.翻过来开成一个一个鼓包即可 小贴士 水一定要烧的水,烙馍火不能太大,火侯自己看。
水
烙馍怎么
做好吃,水
烙馍的家常做法
视频时间 01:10
烙馍
一般卷什么菜
答:
着2000多年的历史,类似煎饼又和煎饼不同,
烙馍
是用未发酵的面粉和成柔软的面团。
做法
是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊子”,煎饼也是用的同样的工具,不过做煎饼的一般要大一点,全国各地均有这种面食。
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