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家常猪皮冻的做法大全
猪皮冻的做法
答:
第1种
皮冻做法
食材:
猪皮
500g 做法:1:猪皮冷水下锅,加入一大勺料酒,几片姜片煮3-5分钟。2:捞出猪皮用刀刮去表面油脂,切成细条后多清洗几遍。3:另起锅加入3大碗水,放入猪皮丝,葱段,姜片,八角,花椒,盐,大火烧开,小火煮50分钟,煮至猪皮软烂即可关火。4:捞出香料,加入2勺生抽...
自制
猪皮冻的做法
窍门
答:
因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作
猪皮冻
.中文名 猪皮冻 主要原料 猪皮 是否含防腐剂 否 主要营养成分 蛋白质,硫酸皮肤素B 主要食用功效 软化血管,促进造血功能 适宜人群 溃疡病血虚者 副作用 暂未发现 储藏方法 冷藏 菜 系
家常
菜 目录 1 菜品特色 2 营养价值 3
做法
4 沾...
猪皮冻的做法大全家常猪皮冻
如何做
答:
开火,大火烧开。转小火煮两个小时。煮到汤汁浓稠,水剩三分之一。准备光滑的容器,把煮好的肉皮、汤汁倒入碗中。自然冷却或放入冷藏室冷藏。等
肉皮冻
凝固。用吹风机吹碗底四周。轻轻去掉碗,将皮冻完整取出。将肉皮冻切成薄片。把肉皮冻整齐摆在盘中。撒上葱花点缀。配上辣椒酱食用即可。
皮冻的做法
???
答:
猪皮
400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽一点点、盐适量1:猪皮冷水下锅焯水,煮至猪皮打卷后立刻捞出,不要煮太久。2:用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉,这个要有耐心哦,有点费功夫。3:清水、花椒、葱姜、八角、生抽、少许盐通通放入锅内...
猪皮冻的做法大全家常
答:
开火,大火烧开。转小火煮两个小时。煮到汤汁浓稠,水剩三分之一。准备光滑的容器,把煮好的肉皮 、汤汁倒入碗中。自然冷却或放入冷藏室冷藏。等
肉皮冻
凝固。用吹风机吹碗底四周。轻轻去掉碗,将皮冻完整取出。将肉皮冻切成薄片。把肉皮冻整齐摆在盘中。撒上葱花点缀。配上辣椒酱食用即可。
猪皮冻的做法
?
答:
猪皮
400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽一点点、盐适量1:猪皮冷水下锅焯水,煮至猪皮打卷后立刻捞出,不要煮太久。2:用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉,这个要有耐心哦,有点费功夫。3:清水、花椒、葱姜、八角、生抽、少许盐通通放入锅内...
猪皮冻的
最佳
做法
。讲一下配方,谢谢。
答:
【
猪皮冻
】材料:猪皮,花椒,茴香,盐,酱油,水
做法
:1.猪皮切块,用开水汆一下,这样好刮里面的肥肉。2.把猪皮里面的肥肉刮干净,切细条。3.放入猪皮约三倍的水,放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖,大约1小时,盛容器内,放凉后冰箱冷藏,随吃随切。【水晶猪皮冻 】材料:...
猪皮冻
怎么做成的
答:
猪皮胶
冻猪皮
1000克去毛,洗净,切成小块放入锅中,加水适量,小火煨炖至皮熟烂,汁液粘时,加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料,再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状,可随意佐餐或当零食吃。猪皮红枣羹猪皮500克去毛,洗净,切成小块,与洗净的干红枣100克,放入锅中,加水适量,以小火慢炖,也可...
猪皮冻的家常做法
猪皮冻的做法
步骤
答:
8、水开后捞出
猪皮
。9、把准备用的调料用纱布包好。10、锅里重新加清水,把猪皮条倒入锅里,放上调料包,大火煮开后用小火煮1~1.5小时,最后倒入酱油,加精盐再煮开即可。11、等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里,把盛好的容器放在窗台上,自然冷冻。12、吃肉
冻的
方法个人都不同,料汁根据个人...
猪皮冻的家常做法
答:
8、水开后捞出
猪皮
。9、把准备用的调料用纱布包好。10、锅里重新加清水,把猪皮条倒入锅里,放上调料包,大火煮开后用小火煮1~1.5小时,最后倒入酱油,加精盐再煮开即可。11、等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里,把盛好的容器放在窗台上,自然冷冻。12、吃肉
冻的
方法个人都不同,料汁根据个人...
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