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家常番茄烧牛肉的做法
番茄
炒
牛肉
应该怎么做?
答:
牛肉
120克大
番茄
1个生姜 适量
做法
步骤 1、牛肉要选择牛冧肉,也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净,找好牛肉纹理方向。2、刀口垂直于牛肉纹理方向,切片。3、用刀侧轻轻拍压每片牛肉片,使筋肉组织变得松散。4、这是拍散前的牛肉片。5、这是拍散后的牛肉片。6、刀功处理好的牛肉片用容器装起...
西红柿烧
牛腩的好吃
做法
?
答:
1、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。2、牛腩切块后凉水下锅
,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。3、锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。4、加入料酒、生抽、红烧酱油。5、翻炒均匀。6、倒入一半的西红柿,翻炒至西红柿稍微变软出汤。7、加入...
番茄烧牛肉的做法
?
答:
1.
番茄
5个,顶部切十字花刀,开水烫2分钟,去皮。 2.番茄一分为二,去蒂切片,改刀成小块,装碗备用。步骤 2 3.牛犍肉洗净,切1公分见方的块,加1/4勺小苏打,半勺盐和适量黄酒,抓均腌制10分钟。 4.牛犍肉冷水下锅,丢几片姜,水开撇血沫后,洗净。步骤 3 5.焯水的同时准备如上图小料...
番茄炖牛肉的
正宗
做法
答:
西红柿 200克 生抽 1勺 冰糖 2颗 番茄酱 1勺 盐 3克 胡椒 2克 姜 3片 料酒 1勺 滚烫的开水 300ml 超级简单的
番茄炖牛肉的做法
凉水放入切成小块的牛肉(鹌鹑蛋大小),放一勺料酒,三片姜,开火煮开,漂去血沫 请点击输入图片描述 番茄去皮切块备用 请点击输入...
番茄牛肉的
美味
做法
?
答:
传统的
番茄牛肉做法
如下,1、牛肉切成适中的片,放在碗内,加精盐、绍酒,姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜、干辣椒切成小段,番茄改成小片。2、炒锅注油烧至七成热,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。3、锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下番茄炒出香味,加入鲜汤,...
如何将
西红柿
牛腩做的更美味?
答:
制作步骤:1、牛腩用清水泡过,切成小块儿。2、凉水入锅,加几块洋葱和姜片去腥,水开煮两分钟。3、捞出牛肉冲去血沫,这一步很重要,血沫不去牛肉会有腥味。4、重新置水,牛肉入锅,加几片姜,八角,花椒,料酒,清炖牛肉一小时左右,将
牛肉炖
熟为止。5、
番茄
用开水烫一下去皮。6、胡萝卜,...
西红柿炖牛肉
怎么做好吃又烂窍门
答:
西红柿炖牛肉的做法
步骤step 1 我所用的是已经煮熟的酱牛肉(过年的时候自己酱的),省去了处理生牛肉的过程,大大地缩短了烹饪时间,没有现成熟牛肉的朋友就比较麻烦啦。将牛肉切成2厘米见方,0.5厘米厚的片 步骤step 2 洋葱切大块,掰散成片 步骤step 3 西红柿切滚刀块,不喜欢西红柿皮的同学可以...
番茄牛肉的做法
家常
答:
步骤 1 space 
西红柿
切片,
牛肉
切片备用。我喜欢买这种熟牛肉,懒癌患者认为比较方便😆步骤 2 space 生姜切末,这个是个人喜好。你们也可以切成块状,不喜吃姜的人可以挑出来😂。我一般荤菜都会切末,很细很细的末,很容易融化在汤汁里。步骤 3 space 菜籽...
番茄炖牛肉做法
大全窍门
答:
步骤:1、
牛肉
切大块,
西红柿
去蒂切块。2、牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。3、调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅...
番茄烧牛肉的家常做法
番茄烧牛肉如何做呢
答:
1、鲜
牛肉
750g、
西红柿
500g、葱姜适量、料酒适量、白糖适量、蚝油一汤匙、盐适量、太太乐鸡精适量、西红柿酱三汤匙。2、方法:把牛肉切成2厘米见方的肉块。锅中放热水把牛肉绰一下,同时放料酒和备好的生姜片烧开。主要是去血沫,保证汤色纯正。3、把煮开的牛肉到入水盆用水洗净血沫,待用。把西红柿...
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