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家常腌黄瓜的做法大全
腌黄瓜怎么做好吃,
糖醋腌黄瓜的家常做法
答:
1、黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐
,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。3、大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。4、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。5、将腌制后的黄瓜...
家常
菜品
腌黄瓜
条,怎样腌才能最大程度的达到美味?
答:
共13个步骤1.红辣椒入清水锅,煮沸后关火,浸泡1小时。2.黄瓜洗净
,切薄滚刀块。3.把黄瓜盛到干净的盆子里,撒上精盐,腌渍1小时。 4.把泡软的红辣椒、生姜片放入蒜臼子(喜欢蒜香的可放几瓣大蒜)。 5.用力把辣椒,姜片捣碎。 6.把辣椒捣成泥,成粘稠状即可。 7.篦掉黄瓜腌出的水分,也可...
糖醋腌黄瓜家常做法
酸甜开胃美味爽口
答:
1、主料:
黄瓜
1根。辅料:盐适量,白砂糖适量,酿造白醋适量。2、黄瓜用水清洗,可用钢丝擦洗去掉一些老皮。3、黄瓜切条。去掉其中的瓜瓤。用刀在黄瓜条上切出相连的细细的薄片。4、切薄是为了容易入味,相连着好看些。加入适量的盐。用手略略揉拌去除涩味。5、再加凉白开清洗后沥干。根据个人口味,...
怎么做
黄瓜
咸菜好吃窍门
答:
腌黄瓜
(非常好吃的咸菜)
的做法
步骤 步骤1 新鲜的黄瓜洗净,控干水分 步骤 2 辣椒我用的是这种不辣的(1斤)步骤 3 黄瓜切段 步骤 4 辣椒切段 步骤 5 切好了把辣椒和黄瓜拌一拌,一层黄瓜一层盐,这样腌12~24小时 步骤 6 腌好了,倒出多余的水份,准备编织袋用重物压上 步骤 7 大约压10...
腌黄瓜
怎么做好吃又简单?
答:
制作方法一1.
黄瓜
切成条状(也就是一个黄瓜先分几段之后每一段对切再切半)。2.切完后加盐,之后直接放那等候,小编是放了一晚上。3.放置一天后,再将黄瓜中的水分尽可能地拧出来。4.把味极鲜与糖一块儿放进锅里,把味极鲜烧开白糖融化后熄火,找一盘子放着放凉。5.待
腌
料汁凉然后放入经过水的...
家常腌黄瓜的
制作方法
答:
1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
正宗
腌黄瓜的做法
是什么?
答:
准备
黄瓜
:将黄瓜洗净,如果是较大的黄瓜,可以切成条状或者片状,小黄瓜可以直接使用。腌制前处理:在黄瓜上均匀撒上适量的食盐,用手轻轻揉搓,让盐分均匀覆盖黄瓜表面,然后放置一边,让其出水,大约需要半小时左右。准备
腌
料:在一个干净的容器中,放入拍碎的大蒜、切片的生姜、干辣椒和花椒,这些香料...
腌制整根
黄瓜的做法大全
集
答:
腌制整根
黄瓜的
方法(一):主料:黄瓜10斤 配料:胡椒粉2两、辣椒粉2两、蒜拍碎味精2两、醋2两、白糖7两、盐适量 步骤:1.把黄瓜放在开水里烫一下,捞出用凉水拔凉后,用盐腌制一天。2.把上述调料搅拌在一起(蒜要捣碎)。3.把腌制好的黄瓜捞出,一根一根的在调料里沾一下,放在容器里一层...
腌黄瓜
爽脆的
家常做法
答:
1、先将小
黄瓜的
花和尾巴摘掉不要,然后放到盆中,加入适量的清水,再加入3勺面粉,多搓洗一会儿,面粉有很强的吸附性,可以将小黄瓜表面的灰尘和虫卵都吸附干净,待水变浑浊后,再用清水多冲洗几遍,小黄瓜就会变得又翠又绿、干干净净的了。2、冲洗干净的小黄瓜均匀地摆在大盆中,摆一层撒一层...
家常腌黄瓜
10斤配方
答:
家常腌黄瓜
10斤配方如下:用料:小黄瓜5000克、盐75克、酱油2000毫升、香醋1000毫升、水1000毫升、油400毫升、大蒜5头、小米辣25颗、姜5小块、花椒5勺。步骤:1、准备食材,选的是超级鲜嫩的小黄瓜,没有用大黄瓜也可以。2、将黄瓜掐头去尾,用刷子洗净。将小黄瓜劈开2半。3、将盐倒入盆中,稍微...
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