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家庭版大米锅巴的做法
大米锅巴
最简单
的做法
答:
1、
大米
洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟;2、蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀;3、用压片机将拌好的料压成1~1.5毫米厚的米片,按3厘米×2厘米的规格切片;4、油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出;5、沥油后喷上细度为60~...
自制米
锅巴的
家常
做法
大全怎么做好
答:
自制手工
大米锅巴的做法
步骤 1. 将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉,我用的是中午吃剩的大米。2. 加入两枚鸡蛋,适量芝麻,花椒面,盐,葱花,酱油。手带一次性手套拌匀所有食材。3. 拌匀效果图。4. 因为米饭会粘粘的,所以要在案板上面铺上一层保鲜膜,并在保鲜膜上涂抹食用油,防止粘上保鲜膜,米...
锅巴
米饭
的做法
步骤图,锅巴米饭怎么做好吃
答:
一、炸
锅巴
1、准备好原材料,300克剩米饭、20克糯米粉,少许盐。2、剩米饭里加入糯米粉、盐,再加入适量油,拌匀。3、不锈钢平勺里均匀铺平,稍微按压。4、放入5成热的油温里均匀炸。5、炸成型后自然脱模,两面炸到金黄出锅。6、放到吸油纸上吸去多余油分。7、成品图。口感:香脆好吃,但含油...
炸
锅巴做法
大全家常
答:
按1:1左右的比例加入面粉,加入适量盐,揉成团揉均匀。揉好的米面团醒15分钟以后,用面条机或者擀面杖压成薄薄的片,然后切成小方块。油锅烧制7成热后转中火,一片一片下入
锅巴
片炸,炸至表面金黄色即可。用盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉调成麻辣粉,锅巴刚炸好起锅后趁热撒入麻辣粉拌匀。拌好调味...
大米锅巴的做法
,及锅巴怎样做好吃
答:
大米锅巴的做法如下:
1、大米淘洗干净。2、倒入电饭煲,加适量水煮米饭。3、盛出350克米饭。4、加入生抽,淀粉,盐搅拌均匀
。5、案板上铺油纸,把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整。6、选择你喜欢的用模具或者水杯,压出大约0.3厘米厚的大米饼胚型,表面刷一层薄薄的玉米油。7、送入预热好的...
家常
大米锅巴的做法
答:
1、虾仁锅巴食材准备:新鲜虾仁、
大米锅巴
、青豌豆、番茄沙司、白糖、开水、精盐、料酒、生粉各适量,食用油。
做法
:虾仁洗干净,沥干水分,放碗内,加少许盐拌匀,加少许生粉上浆,备用;青豌豆放开水锅内汆T,捞出冲凉,备用;锅巴掰成大块,备用;炒锅洗净,上火烧热,用油滑锅,倒出,锅烧热放20...
锅巴
米饭
的做法
答:
步骤:1、剩米饭放入稍大些的容器内 2、虾皮洗净攥干水分,切碎 3、米饭内放入适量盐 4、倒入少许油 5、放入切碎的虾皮 6、放入适量牛肉粉 7、戴上一次性手套用手抓匀 8、拌好的米饭装入保鲜袋里 9、用擀面杖擀匀擀薄 10、然后放入冰箱冷冻室冷冻30分-1小时左右,这样方便切块 11、冷冻后米饭...
生
大米锅巴
最简单
的做法
大全
答:
自制
大米锅巴的做法
步骤step 1 将胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起放入盛有大米的碗中。步骤step 2 用勺子搅拌均匀,然后倒入色拉油,再次拌均匀。步骤step 3 取2张保鲜膜,将拌匀的米饭倒在保鲜膜的中间位置,先用手压实,然后用擀面杖由中间向四周擀成薄薄的长方形,不要太厚,擀好后放入冰箱冷冻室...
生米饭
锅巴的做法
,生米饭锅巴怎么做好吃,生米
视频时间 00:26
大米锅巴的做法
是什么?
答:
1.
大米
的准备 将大米洗净,然后浸泡在清水中约30分钟至1小时,使米粒充分吸水膨胀。这一步可以缩短煮饭时间,也有助于
锅巴的
成型。2. 煮饭 将浸泡好的大米放入锅中,加入适量的清水。水的量大约是米的1.5倍至2倍,具体视米的种类和个人口感喜好而定。开大火煮沸后转小火慢煮,直至水分被米饭吸收...
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