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家庭版火锅底料的做法
自己在家怎么做
火锅的锅底
呢?
答:
做法
步骤:第1步、骨头洗净沥水,西红柿洗净切片,大葱洗净切段,生姜去皮洗净切片。第2步、明虾用盐水浸泡半个小时,剪掉虾须,用牙签挑掉虾线,清洗干净待用。第3步、香菇剪掉菇脚,清洗干净,划上花刀;鹌鹑蛋放锅里煮熟,剥掉外壳,清洗干净待用。第4步、
火锅料
选自己喜欢吃的品种,冲洗一下放入盘...
牛肉
火锅底料
怎么做
视频时间 00:31
家庭火锅底料
怎么做
答:
家庭火锅底料的制作方法
:材料准备:纯菜籽油500g、牛油1500g、桂皮15g、八角20g、三奈10g、茴香10g、两个香果、两个香叶、丁香3g、砂仁10g、白寇10g、干花椒15g、冰糖30g、大葱60g、老姜30g、大蒜50g、豆瓣酱300g、醪糟150g、干辣椒300g、刀、炒锅。步骤一 :将材料装好备用。步骤二:将干辣椒用...
自制
火锅底料
家常
做法
答:
步骤:1、准备原材料,洗净备用。2、香菇洗净后
,顶部打花刀。3、番茄去皮,切小丁。4、锅内多放些油,热后倒入番茄丁翻炒。5、炒出红油后,加适量番茄酱,翻炒均匀后起锅。6、涮锅内加水,倒入刚炒好的番茄酱,加入全部底料,大火煮开。7、加入鸡肉味浓汤宝,继续煮5分钟,汤浓味鲜,就可以...
如何做自制麻辣
火锅底料的做法
答:
方法/步骤 1 首先先烧一壶热水备用,这个热水是火锅汤,所以先烧好备用,吃火锅续汤用热水也是很实用的,大蒜有10个左右剥好备用。姜切成薄薄的片准备3-4片即可,如果是晚上吃火锅,那姜片就可以省略 大葱剥好洗干净备用 如何自己在家制作麻辣
火锅的底料
2 现在炒锅里放入食用油,食用油的量要大些...
家庭
小型
火锅
需要些什么材料?
锅底
是怎样做的?
答:
一、
火锅底料的
炒制 原料:菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克 制法:1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮...
自制
火锅底料的
家常
做法
是怎样的?
答:
(一)自制家常重庆
火锅底料
准备步骤:1、将香料、花椒用温水浸泡约30分钟后捞出沥水。2、将老姜、洋葱切片,大蒜拍破,葱白切段。(二)自制家常火锅底料开始炒制:1、准备两只炒锅,将郫县豆瓣、葱姜蒜、洋葱、醪糟、冰糖、30g白酒同放一只锅里拌匀。2、将牛油下入另一只锅熬化,再倒入色拉油烧到7-...
在家自制
火锅底料的
最简便方法
视频时间 00:29
清水
火锅底料的做法家庭版
答:
一、自制筒骨
火锅底料
主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克 调料:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段
做法
:将筒骨放入汤锅中加清水,上火烧开,撇去浮沫,转中小火熬4小时,加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。注:可以在炖好的骨头汤里加点牛奶,乳白的...
自制
火锅底料
家常
做法
答:
材料:菜油200克牛油200克郫县豆瓣200克干辣椒150克花椒50克生姜20克大蒜40克大葱60克冰糖30克醪糟汁100克八角20克三奈10克桂皮10克小茴10克草果 5克紫草5克香叶2克香草2克公丁香1克 1菜油先炼熟;郫县豆瓣剁细; 干辣椒开水泡半个小时,捞出绞成茸,即成糍粑辣椒; 生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣...
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