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家庭版牛肉粉丝汤
家庭版牛肉粉丝汤
答:
家庭版牛肉粉丝汤
食材:熟的干切牛肉 红薯粉 蒜末 香菜(可以换成葱花)做法:1锅内少油放入蒜末蒜末炒至表面金黄,倒入三大碗清水煮开,下牛肉 2加2勺生抽、1勺鸡精、1勺盐、少许十三香粉,加入粉丝,加入香菜根,大火煮至粉丝软了即可 3出锅撒上香菜 ...
家庭版牛肉汤
做法
答:
1、挑选好的牛筒子骨以及
牛肉
。2、浸泡血水。3、用小纱布袋把所有卤料装起来,姜,切片,香葱扎起来(太小了,我的没扎起来就断了),锅中坐水,一起下锅。4、熬煮三个小时。5、单独坐锅加入水,煮开
粉丝
,加入香菜,蒜苗生抽鸡精调味即可。6、小贴士。血水要淖水淖干净,不然会很腥!先大火烧开...
家庭版牛肉汤
的做法分享,汤鲜肉嫩真得劲!
答:
牛腿骨1根,牛腩750克,红薯
粉丝
、卤水百叶、青大蒜、香菜、生姜适量。4、先把生姜切片,然后把牛腿骨和牛腩一起放入锅中焯水,在放入姜片和料酒去腥。5、锅开后撇去浮沫,捞出清洗干净,再在不锈钢盆中放入四成满的凉水,放入牛腿骨和
牛肉
,然后放入姜片和料酒去腥,再盖上锅盖,大火烧开后,转中...
《高分悬赏》好一家
牛肉
粉的做法
答:
1、黄
牛肉
洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒(整个)包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖,炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁,如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖,直至炖酥烂为...
家庭版
酸汤肥牛做法
答:
家庭版
酸汤肥牛的做法步骤如下:材料准备:肥牛片250g、金针菇1把、绿豆
粉丝
半把、红尖椒1根、海南黄灯笼辣椒酱2大勺、蒜4瓣、姜少许、料酒1大勺、泡山椒4~5个、盐少许、糖1勺、泡山椒汁2勺、胡椒粉少许、白醋1勺。1、肥牛提前解冻,姜蒜切碎、红尖椒切小圈、泡山椒切段,金针菇去根洗净,粉丝...
正宗
牛肉汤
配方
答:
1、
牛肉
清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。2、冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。3、准备好香料。4、牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分。5、牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒。6、盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味。7、炖至...
酸汤肥牛
家庭版
的做法步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:59
酸辣粉如何做的好吃?
视频时间 02:26
六安有哪些美食小吃?
答:
把干牛肉切成薄薄的牛肉片放到盛满粉丝的大碗里,再放上佐料,一碗颇具六安特色的
牛肉粉丝汤
就大功告成了“民惠路”上菜飘香,“游子”回来快品尝: 一提到“民惠路”,我们六安人立马会把它与“价廉物美的小吃”联系到一起。 1、民惠路“稀饭” 具有大西北特色的大腕历盛上满满的一碗稀饭,就上小菜子,其美味无法表...
怎样制作好吃不腻的
家庭版牛肉
火锅?
答:
火锅底料:可以购买市售的火锅底料或自制,自制的话可以选择牛骨
汤
作为基础,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料熬制。调料:准备蘸料,如芝麻酱、蒜蓉、香菜、葱花、辣椒油、豆瓣酱、醋、酱油等,根据个人口味调配。其他:
粉丝
、豆皮、鱼丸、虾滑等其他火锅食材。烹饪步骤:火锅底料准备:如果使用市售...
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