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小米比大米好吗
大米
和
小米
哪个好吃?
答:
这个问题看你怎么看待呢,
小米所含的蛋白质高于大米和玉米面,脂肪含量高于大米和白面
。纤维素的含量比几种主要粮食要低,而维生素的含量却高得多。另外,小米的味道很好,且容易消化,是产妇和体弱者的良好食物。实践是检验真理的唯一标准,你买点小米熬粥喝喝,然后对比一下,给你说一下我常买小米的地...
究竟是
大米
好吃还是
小米
好吃
答:
小米营养丰富
。据测定,蛋白质含量达11.2%~13.4%,脂肪含量4.5%,比普通小米高1%~3%。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0.22%~5.24%,蛋氨酸0.4%,色氨酸0.25%,亮氨酸1.87%,苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0.42%...
是
不
是
小米比大米
营养高?
答:
小米的营养价值更高一些
。原因:1.蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,蛋白质消化率高于大米,尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低,所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配,可以大大提高营养价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白,特别适合孕产妇和婴幼儿食用。
大米
和
小米
哪个更有营养?
视频时间 00:37
大米
和
小米
哪个更有营养
答:
分别是大米的3倍、2倍、4倍多,大米的尼克酸含量
比小米
略高。7、矿物质:钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质的含量均是小米高于大米。8、可以看得出,除了碳水化合物、尼克酸等少数营养素,其它大部分营养素均是小米含量高于大米,也就是说,小米在总体营养价值上确实
比大米更好
。
大米
粥有营养还是
小米
粥有营养?
答:
大米粥和
小米
粥相比较的话,当然是小米的营养更加的丰富。小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量
比大米
高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米中的维生素B1可达大米的几...
小米
营养高还是
大米
营养高
答:
小米比大米
的营养价值高:食物成分[100克]蛋白质[克] 脂肪[克] 碳水化物[克] 热能[千卡] 磷[毫克] VB1 VB2 尼克酸 小米 9.7 3.5 72.8 362 240 0.57 1.2 1.大米 7.6 1.1 77.5 350 163 0.15 0.05 0小米含有丰富的营养物质,每100克小米含蛋白质9.7g,比大米高,小米的赖酸...
小米
与
大米
相比,谁的营养价值更高些?
答:
小米含有醣类、维生素B群、维生素E、钙、磷、铁、钾等营养素。同等重量的小米中含有的铁量比白米高一倍,维生素更
比白米
高出2至7倍,因此小米的营养价值较高。小米的蛋白质成分不完整,赖胺酸含量偏低,因此
小米不
适合当成主食来食用,需搭配蛋白质成分佳的鱼类、肉类,才不会造成营养不足的情况。
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