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小酥肉的做法步骤
小酥肉
怎么做?
答:
做法
: 1、鸡胸肉切块放入碗中,一勺料酒、一勺半生抽、少许盐、白胡椒搅拌均匀腌制20分钟。 2、
小酥肉
粉加水搅拌成糊状备用。 3、油热放入裹好的鸡胸肉炸至表面金黄捞出放凉,继续倒入热油锅中复炸捞出,撒点烧烤粉即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 为什么越来越多的大学生主动选择“延迟毕业...
正宗
小酥肉的做法步骤
答:
1、准备食材:里脊肉400克,
小酥肉
粉100克,鸡蛋1个。2、将里脊肉切成条状,用盐腌制15分钟。3、将小酥肉粉倒入一个大碗中。4、打入一个鸡蛋。5、加入适量的水,一起拌匀,搅成糊状。6、将腌制好的里脊肉条放入面糊中,确保每块肉都被糊包裹住。7、热锅倒油,油温升至七成热。8、将裹好面糊...
小酥肉的
家常
做法
不用淀粉怎么做?
答:
做法步骤
1、买回来的新鲜五花肉,我们先把它清洗干净,然后改刀成0.5公分左右的薄片状,装入碗中备用。2、碗里再加入食盐、鸡精和白糖以及胡椒粉、生抽、姜黄粉、料酒,然后把肉抓拌均匀。建议大家,五花肉腌制时,腌制时间在15分钟就行。3、香炸粉倒入小盆里,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。4、在搅拌时...
四川做
酥肉的
肉怎么切么做
的做法
最正宗的做法
答:
腌制好的肉放入面糊中混合均匀
步骤
step 5 锅中入油加热至六成热(筷子放入油锅,筷子周边有小气泡的状态)步骤step 6 转中小火放肉片 步骤step 7 炸至微黄时捞出来,这样的状态可以用来炖菜时吃,如果做的多,可以分装冷冻或冷藏,吃的时候取出复炸至金黄即可 步骤step 8 空手吃很好吃哦
小酥肉
...
小酥肉的做法
答:
小酥肉的
正宗
做法
如下:准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 1、里脊肉切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状,静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。5、锅中入油加热至六成...
小酥肉
怎么做又酥又脆?
答:
做法步骤
1、我买的是前腿肉,肉质比较嫩。切肉的时候可以切成粗一点的肉条,不要太小,否则炸没了。2、放入碗里,加入生姜片,加入半勺盐、料酒、耗油和生抽,再撒上点胡椒粉,用筷子搅一搅,这样肉更容易入味儿。然后加入生粉,继续搅拌均匀。滴入一点熟油,这样能锁住肉的水分,做出来肉不会太...
这个
小酥肉
绝了
答:
小酥肉
食材 鸡胸肉、淀粉、面粉、鸡蛋
做法
1.鸡胸肉切成条,加入一勺料酒+一勺生抽+适量黑胡椒粉+少许盐腌制10分钟 2.面粉红薯粉,比例1:2,里面放入鸡蛋加适量清水搅拌成糊状(水粉比例1:1,可以稀一点会更脆),鸡胸肉裹上面糊,油温6成热,放入肉条炸至定型金黄色,捞出,油温升高复炸一次 3.捞起沥油,撒上椒...
小酥肉做法
及配料
答:
小酥肉的做法
如下:用料:里脊肉1条、生粉50克、面粉50克、鸡蛋1个、宽油适量、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、椒盐1勺、生姜2片。
步骤
:1、里脊肉切粗条,加入姜丝。2、加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺胡椒粉,抓匀腌制半小时。3、面粉,生粉加入鸡蛋和适量清水,搅拌成流动的...
小酥肉
有哪些家常
的做法
?
答:
做法
:首先将五花肉切成小块,用开水焯水去血沫。锅中放入少量油,加入切好的姜片和八角、桂皮炒香,再加入焯好水的五花肉翻炒至微黄色。接着加入适量的老抽、生抽、细砂糖和料酒,加水没过肉块,大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂,汤汁浓稠即可。酱烧
小酥肉
材料:五花肉、豆瓣酱、甜面酱、生抽、料酒...
小酥肉
怎么做好吃
答:
料酒15ml,油。
做法
:1、将五花肉切成1厘米宽、4厘米长的小片;葱切片,姜蒜切片。2、将淀粉、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀,腌制10分钟。3、中火把油热了,放入五花肉,中火炸至金黄色。4、锅中会有少许底油,放入葱姜蒜花椒暴香,随后放入木耳和玉兰片,倒适量的水、盐、料酒、老抽。5、将炒好 ...
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