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小鲳鱼的做法大全
鲳鱼做法大全
家常
答:
1. 清蒸
鲳鱼
材料:鲳鱼、姜片、葱段、蒸鱼豉油、清汤、香菜(可选)。
做法
:(1)将鲳鱼洗净,沿着鱼身两侧切一些刀口。(2)在鱼身两面抹上少许盐。(3)将姜片和葱段放入蒸盘底部。(4)将鲳鱼放在蒸盘上,用高汤或清汤淋在鱼身上。(5)蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟。(6)蒸熟后将蒸锅取出,将...
鲳鱼的
好吃
做法
答:
1.梅子切碎放在鱼上,放上姜丝,红椒 2.水开后隔水蒸10分钟 3.蒸熟了,倒去汁,淋上热油 4.微酸微辣
,好开胃呀 二、家常红烧 材料 鲳鱼1条,大蒜1瓣,姜1小块,小葱1棵,辣椒1个,生抽15ml,老抽5ml,料酒15ml,淀粉10g,白糖5g 做法 1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两...
鲳鱼的做法大全
家常
答:
1. 红烧
鲳鱼
将新鲜的鲳鱼去内脏、鳞片,刮洗干净,加盐、料酒抓匀腌制5分钟左右,备用。锅中加少许油,放入姜片、葱段爆香,将鲳鱼两面煎至金黄色,倒入适量的酱油、冰糖、料酒、清水,加盖慢炖10-15分钟,直至汤汁浓稠即可。2. 清蒸鲳鱼 将新鲜鲳鱼去鳞、去内脏,洗净,斩成小块,放入盘中,加入...
小银
鲳鱼的
最佳
做法
答:
1. 清蒸银鲳鱼:将处理好的银鲳鱼放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段,蒸制10-15分钟
。蒸鱼时火候要掌握好,过火容易导致鱼肉过干。蒸熟后,可以根据个人口味加入蒸鱼豉油、香菜、蒜末等调料,提升风味。2. 红烧银鲳鱼:先将处理好的银鲳鱼用油煎至两面微黄,备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆炒...
鲳鱼这样
的做法
(
鲳鱼的
家常做法简单)
答:
做法
:1.
鲳鱼
去内脏后,在两侧斜划几刀,加入盐、料酒、姜片腌制一会儿;大蒜切片,辣椒切圈,小葱切碎。2. 将鲳鱼两面拍上少许干淀粉,炒锅烧热后爆香葱、姜、蒜片,放入鲳鱼,加入生抽、老抽、料酒、白糖等调味料,大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠。3. 盛出鲳鱼,用淀粉勾芡汤汁淋在鱼身上,撒上...
鲳鱼怎么做好吃,
鲳鱼的做法大全
答:
做法:1、将鲳鱼去腮与内脏,两面切三刀,姜切成末,葱切成段,辣椒切成圆片。2、将老抽、酒与葱、姜、辣椒、豆豉搅拌后,均匀抹在鲳鱼的两面,腌十分钟左右。3、把鱼放入蒸盘中,腌料放在鱼身上,上锅用大火蒸十分钟。4、将2大勺香油加热后,浇在蒸好的鱼上即可。以上就是
鲳鱼的做法大全
,每一...
鲳鱼的做法
答:
做法
:锅中的油烧8成热时,放入鱼双面煎成金黄色后捞出。将锅中的油烧至5成热,倒入葱姜蒜末爆香后,加入泡辣椒碎煸炒一下,放入豆瓣酱,调入适量清水,再倒入酱油,米醋和糖把酱汁调匀,放入煎后的平鱼,转成小火将汤汁收浓,盛出装盘,放入香菜点缀即可。
鲳鱼的
选购方法 一看外形,鲳鱼的鱼...
鲳鱼的做法大全
答:
鲳鱼
1条,姜丝,蒜片,葱花,盐,鸡精少许,糖,老抽,生抽
做法
1.鲳鱼洗干净,鱼身切几刀,抹上盐腌一会,姜切丝,蒜切片,葱切葱花 2.将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干,锅中倒油烧热,放入鲳鱼两面略煎,调小火,依次放入姜丝,蒜片,调入老抽少许(上色),生抽,糖,少许盐,鸡精,待汁收...
小鲳鱼的做法
是什么?
答:
小鲳鱼的做法
:1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀。2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。5、炒锅烧热,用姜块擦拭锅底,放入少许油烧热,将鲳鱼放入锅中,用小火煎至两面金黄色后,盛出沥油。6、锅留...
我想问问小白
鲳鱼
怎么做好吃?
答:
清蒸小白
鲳鱼
清蒸小白鲳鱼是一种非常简单
的做法
,可以保留鱼肉的原汁原味,让你可以品尝到最纯正的小白鲳鱼味道。具体做法如下:材料:小白鲳鱼、姜片、葱段、盐、料酒、清水、香油 做法:1)将小白鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段。2)在鱼身上切几刀,放入盘中,撒上盐和料酒,放上姜片和...
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