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小麦粉最简单三个步骤
小麦粉
人工处理
过程
?
答:
1、播期在保证播种质量前提下,适期早播
。2、播法可采用7.5cm,15cm单条或30cm双条机械播种。3、播深播种镇压后3cm覆土即可。4、密度播种密度应根据品种、地势和茬口而定。一般优质麦公顷保苗500万株~600万株。5、播量按每公顷保苗株数、千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率(90%—95%)计算播量...
面粉的制作
过程
?
答:
生产面粉主要分为4个工段:初清工段、清理工段、制粉工段、配粉包装
。 初清工段。目的是把原粮从卸粮坑通过圆筒初清筛,高效振动筛和刮板送入筒仓和车间毛麦仓,进行贮存。在这个过程中完成了对原麦的初步清理。小麦→ 清理(筛选,去石,磁选等)→ 水分调节(包括润麦,配麦)→研磨(磨粉机,...
面粉是怎么来的 面粉是怎么来的
过程
图
答:
3、脱壳:净化后的麦粒经水浸泡过18~72小时会变韧
,麸皮易与颗粒分离。颗粒易于磨碎,麦芽成扁平状,易被筛出。加水的方法,分多次将水成雾状喷出。同样的目的,还要对麦粒进行温度调节。方法是将麦粒加热至42~45℃,再冷却与室温一样,最后清洗颗粒,用风力把壳和粒分离,送去磨粉。4、磨粉:小麦...
用
小麦粉
如何做煎饼的做法
视频时间 01:33
小麦粉
可以做什么
简单
答:
小麦粉
做包子的方法
步骤
如下:所需原材料:1、主料:小麦粉500克、酵母6克、白糖10克。2、辅料:肉末400克、蚝油2勺、甜面酱2勺。第一步:把酵母白糖放入面粉加水揉成团醒发2小时以上。第二步:醒发完成的样子。第三步:起蜂窝就发好了。第四步:然后搓成长条切节。第五步:擀成一个个中间厚...
小麦粉
怎么做好吃
简单
方便
答:
---做法
步骤
--- 1、将1000克
小麦面粉
,放入盆中,冬天用30度的温水,化开酵母,倒入面中,搅拌一下。再用30度温水把面和匀,等待发酵。2、等面发酵至2倍多时,看一下,面全部成为蜂窝状,就发酵好了 3、菜板上洒一些干面粉,把发好的面倒在菜板上,揉3分钟左右。4、菜板上抹适量的油,不...
小麦面粉
条怎样做的做法
答:
小麦面粉
干做法 用料 1.将买来的面条放入蒸锅蒸20分钟左右,至面条九成熟 2.把蒸好的面条调入油,拌匀 3.香葱洗净,同咸菜一同改刀 4.将芝麻酱,香油,生抽,白胡椒粉,盐调成酱汁备用 5.大火烧开锅中的水,将面团放入煮三分钟左右,至面条断生,捞出沥干水分 6.将煮好的面条拌入酱汁,撒上...
小麦粉
可以做什么
答:
具体
步骤
:1、将酵母,白糖和温水倒入碗中,用筷子搅拌均匀,静置五分钟。2、将
小麦粉
倒入酵母水中,顺着一个方向搅拌,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状。3、絮状的面团用手一点点的揉和,保持耐心不要操之过急,会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软,最后会得到一个光滑的面团。4、盖上保鲜膜...
小麦粉
做包子需要放酵母吗
答:
第一步,干酵母用温水泡开,面粉入一盆,加入白糖拌匀促进发酵,加入酵母水拌匀,再分次加入温水,用筷子拌成大面絮,揉成光面团,盖上盖子温暖处发酵至两倍大。天气冷了,发面不再像夏天那么快,这个季节的发面方法要有所改变:酵母用不超过35度的温水溶解化开,这个
过程
叫活化,能够加快发酵速度,...
面粉怎么制成的?
答:
面粉是
小麦
做的。面粉是由小麦为原材料所磨制而成的,需要经过麦粒净化、脱壳、磨粉等
步骤
。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的主要成份有蛋白质,淀粉等,面粉在我国通常是被当成主食而进行食用的,可以做成包子,饺子,面条,煎饼,饼干等。分类:高筋粉:颜色较...
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