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山东农家手工大包子
农家
萝卜丝
包子
做法
答:
(15)左手拇指往里压馅料,食指配合右手顺时针方向推送面皮,右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶。(16)包好的
包子
放置醒发1小时左右,包子明显变大,用手指轻轻压下,感觉柔软并回弹平整,说明发酵合适,开水锅中火蒸15分钟,关火焖2分钟,出锅。
冬瓜
大包子
好吃,爆汁又美味,你知道是如何做的吗?
答:
先摆入2勺子“白东瓜”,上边再摆入一大勺子“酱肘子丁”,把
包子
包好,立即摆入笼屉。留意空出充足间隙,避免包子蒸好以后,粘连在一起,将所有包子包齐,匀称摆入笼屉内。7、把笼屉直接用锅,盖上笼屉盖,凭借冒上来的热流,产生二次发酵所必须的标准:环境温度38度、环境湿度85%。二次发酵10分钟...
美味
农家
荠菜
大包子
,你知道是如何做的吗?
答:
先和面,放酵母,醒发至两倍大。把荠菜洗净,放开水里烫两分钟左右,取出挤干水分,切细,放入肉馅里加入适量葱、姜末及其它调料搅拌均匀,揉面排气,分成等份的剂子,擀皮包,放入蒸笼蒸二十分钟左右。
早餐
包子
的做法有哪些?
答:
1.把A+B混合搅拌揉成面团后加入C在继续不停的揉面 2.把揉好的面放烤箱中发1个小时,拿出分成10份在发10分钟,完全膨胀.3.发好后刷蛋液和点缀芝麻 4.烤箱200度15分钟就烤好了出炉了 家常菜肉
包子
家常菜肉包子材料:肉末,五花肉,韭菜,面粉,发酵粉,盐,酱油,甜面酱,料酒,葱,姜,鸡精,香...
野菜米米蒿怎么做好吃
答:
用料 米米蒿500克 盐少半勺 老油2勺 生抽1勺 醋4勺 蒜6瓣 1. 米米蒿去根去老叶洗净 2. 锅中烧开水,倒入米米蒿汆烫变软后捞出,稍凉后用手挤压出水分 3. 蒜提前捣成泥,与盐、老油、生抽、醋装入一个碗中拌匀调成碗汁 4. 将米米蒿散开,大的切成段,上面淋上碗汁拌匀即可 ...
韭菜鸡蛋馅
包子
制作时需要注意什么?
答:
制作
包子
:将发酵好的面团揉匀,分割成小剂子,擀成面皮,包入馅料,捏紧口部。包子的大小要适中,太大容易破皮,太小则口感不佳。蒸制:将包好的包子放入蒸锅,大火蒸15-20分钟。蒸的时间要根据包子的大小和蒸锅的大小进行调整。蒸好后,关火,稍微等待几分钟再开盖,以免热气蒸发过快导致包子塌陷...
冬瓜能包
包子
吗
答:
可以的。冬瓜包饺子吃比其他配菜包饺子好吃多了,我们先来看下冬瓜包饺子的做法吧!1.1、食材 主料:冬瓜1个,猪肉250g,小麦面粉1500g 辅料:油适量,盐适量,花椒面适量,香油适量,豆瓣酱适量,酱油适量,大葱250g,姜50g 1.2、步骤:1.2.1、提前和好面,醒上。1.2.2、冬瓜一个。1.2.3、去皮,去...
冬瓜包
包子
好吃吗
答:
用冬瓜包
包子
也非常的好吃。首先我们要准备面粉,食盐,还有冬瓜。我们在和面的时候用温水和面,在里面再加一点食盐。这样活成的面粉柔软光滑,还特别的筋道。更重要的是下到锅里饺子皮儿不会烂,还不粘在一起。这也是妈妈多年包饺子的经验。传授给你们,不要太感谢我呀。家里有小孩子的话可以用菠菜...
德州美食有哪些
山东
德州美食有哪些
答:
德州美食有:德州扒鸡、保店驴肉、德州羊肠汤、德州夏津布袋鸡、恩城签子馒头、武城旋饼、长官
包子
、糟溜鱼片、大柳面、葱烧蹄筋、
农家
炖兔等。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝之一。德州扒鸡是中国
山东
传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。保店驴肉保店驴肉是一道...
冬瓜可以做
包子
馅吗
答:
所以,冬瓜包的面皮,最好是半发面,既不会吸收汁水,又不至于老人吃了难消化。
农家
冬瓜
大包子
主料:冬瓜750克、精肉500克 配料:葱50克、姜10克 调料:酱油60克、老抽酱油5克、盐3克、白糖3克、味精或鸡粉2克(可选)、胡椒粉微量约0.3克、蚝油10克(可选)、植物油45克、香油5克 包子皮...
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