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山西特色面食大全
山西面食
有哪些品种
答:
豆角焖面最好吃
,山西人夏天的最爱,也是我夏天最爱吃的!跌上一大碗焖面(山西人说吃面不叫吃面,叫“跌”面,从这个字也能看出山西人对面食的热爱)再啃上一瓣蒜,天上人间!02不烂子 本名“拌子”,山西方言里,把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读,谐音就成了“不烂子”。晋南叫做“...
山西面食
名称
大全
答:
5. 剪刀面:剪刀面是山西省的一种面食小吃
。因制面工具使用剪刀而得名,又因剪出的面条呈鱼形,亦称剪鱼子,其制法起源于隋末。6. 刀削面:刀削面是山西的特色传统面食,也是“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西及其周边地区,据传是由唐朝驸马柴绍始创,有各种口味的臊子和调料搭配食用,以山西...
山西面食
有哪些
答:
山西面食有:刀削面、剪刀面、包皮面、莜面饺子、揪片、剔尖、猫耳朵、__、栲栳栳、百花稍梅、油糕、铁锅焖面
。1、刀削面:山西的刀削面有很多种吃法,调料比较多,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针菇木耳鸡蛋打卤等等。2、剪刀面:剪刀面又名剪鱼子,因制面工具是剪刀而出名。3、包皮面:山西包皮面...
山西特色面食
答:
山西特色面食有:刀削面、拉面、剔尖面
、刀拨面、剪刀面、猫耳朵、揪片、擦圪蚪、一根面、
焖面
、柳叶面、饸饹面、包皮面、手擀面、
莜面栲栳栳
、莜面鱼鱼、凉拌莜面、
高粱面鱼鱼
、三和面、豆面抿圪饾、豌豆面、广灵糊糊面、左权炒面、漂抿曲、抿八股儿等。“刀削面”是山西人民日常喜食的面食,因其...
山西面食
有哪些
视频时间 00:35
山西
的著名
面食
有什么?
视频时间 00:35
山西
有哪些
特色面食
值得品尝?
答:
临汾臊子面:临汾臊子面是
山西
临汾地区的
特色面食
,臊子指的是肉炖豆腐的一种调料。这种面条通常较粗,搭配臊子食用,汤汁浓郁,面条筋道。太原羊肉泡馍:虽然羊肉泡馍在陕西更为出名,但山西太原的羊肉泡馍也有自己的特色。它是将烤制的馍馍掰成小块,放入碗中,再倒入熬制多时的羊肉汤,馍馍吸收了羊肉...
山西
有哪些十分受欢迎的
特色面食
?
答:
花卷:花卷是一种蒸制的面食,外形美观,口感松软。它是将发酵后的面团擀平,撒上葱花、盐等调料,卷起后切成段,蒸熟即可食用。临汾臊子面:临汾臊子面是
山西
临汾地区的
特色面食
,以其独特的臊子调料和手工面条而闻名。臊子是由猪肉末、豆瓣酱等炒制而成,味道鲜美,与面条搭配,令人食欲大增。这些...
山西
是著名的
面食
大省,你知道哪些山西的经典面食?
答:
1、刀削面
刀削面是山西的特色面食,现在已经在全国各地流行开来,很多地方都有山西人开的刀削面馆,在这众多山西刀削面里面又以大同的刀削面最为地道。刀削面中厚边薄,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。配上独有的臊子以及配菜,甚是好吃,还非常抵饿。刀削面全凭刀削而得名,所以吃...
山西
有多少种
面食
答:
一、刀削面
“刀削面”是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。二、
拉面
拉面是山西独具地方风味的面食名吃。拉面的技术性很强,要制好拉面必须...
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