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巧克力芝士蛋糕做法窍门
脆皮
巧克力芝士蛋糕
答:
材料:
巧克力
脆皮:低筋面粉110g,可可粉8g,黄油70g,细砂糖50g,盐2g,泡打粉2g,小鸡蛋1个。
芝士蛋糕
:奶油奶酪335g,细砂糖50g,淡奶油60g,鸡蛋1个,玉米淀粉10g,香草精。 步骤: 1、提前将黄油切小粒,冷藏。将低筋面粉、可可粉、糖、盐、泡打粉搅拌均匀,然后加入冷藏黄油粒,用手把所有干粉搓成碎碎(沙化),最后放...
巧克力芝士蛋糕
的
做法
答:
1、材料:奶油
奶酪
350克、细砂糖50克、蛋黄3个、酸奶油50克、玉米粉15克、巧克力80克、蛋白3个、细砂糖70克、
巧克力蛋糕
片1片。2、蛋糕模内摸黄油,铺上剪裁好的烤纸,铺上巧克力蛋糕片备用。3、奶油奶酪室温软化,加50克砂糖拌至光滑无颗粒。4、分次加入蛋黄拌匀,再依次加入酸奶、玉米粉拌匀。此...
美味
巧克力芝士蛋糕
答:
4、馅料的
做法
:用小平底锅加热60毫升鲜奶油和40克
巧克力
条,频繁搅动到巧克力条融化,然后将锅端开。5、用大拌碗将奶油干酪和200克白糖打散搅拌到浓稠。然后加可可粉充分搅拌。加鸡蛋轻打散至搅匀。再加1茶匙香草精和做好的巧克力浆搅拌均匀之后,倒在
蛋糕
饼底上,放进预热到摄氏165度的烤箱中烤45...
巧克力
双层
芝士蛋糕
怎么做?
答:
的
做法
步骤8倒入模具,倒五或六分满,若表面有气泡用牙签戳破
巧克力
双层
芝士蛋糕
配方大公开!!的做法 步骤9放烤箱150度烤20分钟(加量的需要烤久一点)这里注意,烤好之后中心是流动的状态不用担心,只要表面是凝固了的,且中心微微颤动就是好了烤好后室温稍冷却后,放入冰箱冷藏,开始做第二层~ ...
巧克力奶酪芝士蛋糕
怎么做
答:
1、食材:饼干100克,黄油20克,
芝士
30克,
巧克
,力20克,蛋清50克,细砂糖30克,蛋黄50克,奶油80克。2、材料备齐,奶油芝士提前从冰箱拿出来室温软化。3、消化饼干装入保鲜袋里研成碎末,盛出备用。黄油(50克)切成小块,隔水加热至融化成液态。4、把消化饼干碎末倒入黄油里拌匀,倒入6寸
蛋糕
模...
巧克力芝士蛋糕
怎么做
答:
原料需要
巧克力
块或是可可粉
芝士
粉 糖 鸡蛋 面粉 吉士粉 塔塔粉 鲜牛奶 泡打粉 设备要搅拌机 烤箱 烤盘
苦甜
巧克力芝士蛋糕
的常见
做法
苦甜巧克力芝士蛋糕怎么吃苦甜巧克力芝...
答:
美食与功效:甜品/点心青少年食谱增肥食谱口味:甜工艺:其他苦甜
巧克力芝士蛋糕
制作材料:配料:小麦粉124g辅料:奶油411g、芝士62g、鸡蛋62g、蛋黄40g、巧克力233g调料:白糖124g、盐3g、咖啡酒22g教你如何做苦甜参半的巧克力芝士蛋糕。2.体积膨胀3倍时,颜色变白变厚;3.鸡蛋打散,分批加入钢中,...
巧克力芝士蛋糕
怎么做
答:
芝士蛋糕
材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G
做法
:1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀;2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀;3、面粉和栗粉一起同慢慢...
巧克力芝士蛋糕
(美味又简单的自制蛋糕)
答:
-鸡蛋3个 -低筋面粉100克 -
芝士
200克 -糖粉50克 -淡奶油100克 步骤 1.准备材料 首先,我们需要准备好所有需要的材料,包括
巧克力
、黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、芝士、糖粉和淡奶油。将巧克力和黄油切成小块备用。2.融化巧克力和黄油 将切好的巧克力和黄油放入一个碗中,隔水加热融化。注意,要...
巧克力
榛子
芝士蛋糕制作方法
答:
制作
巧克力
榛子
芝士蛋糕
的步骤如下:首先,准备所需材料,预计耗时1小时。将55克半甜巧克力豆放入搅拌器中搅碎,倒入小碗,加入香草薄脆饼屑、细榛子粉和2汤匙白糖。再加入溶化的黄油或人造黄油,混合均匀后,倒入直径22.5厘米的弹簧扣模锅中,压实底部,边缘微翘。将模具放入预热至150摄氏度的烤箱中烤...
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