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巴氏消毒水对人体有害吗
请问
巴氏杀菌
是什么意思?
答:
巴氏灭菌
法(pasteurization),亦称低温消毒法,是由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
巴氏消毒
纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味,在所有牛奶品种中是最好的一种...
在家里如何正确的使用
巴氏消毒液
答:
利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),也就是在95℃以上加热20分钟。
巴氏灭菌
法除牛奶之外,也可应用于发酵产品。需要指出的是,喝新鲜牛奶(指刚刚挤出的牛奶)反而是不安全的,因为它可能包含对我们
身体有害
的细菌。另一点是,
巴氏消毒
法也不...
巴氏消毒液
沾手上了,怎么办
答:
space 84消毒剂沾到手上上该怎么办 应用84消毒剂时如何防止损害 84消毒剂中的氢气具备一定的毒副作用,用84消毒剂清理衣服要留意闭紧口鼻,或是戴上一个阻隔实际效果强力的防护口罩,那样能够 避免
有害
物质损
害人体
。在应用84消毒剂的情况下一定要随身携带胶手套,那样就可以防止拔丝
消毒液
沾到手上上...
新鲜牛奶加热后剩余细菌
对人体有害吗
答:
因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下,会生成一种
有毒
物质-果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收,会
对人体
产生危害。若想喝加糖牛奶,可以等牛奶稍凉后再加糖。但要注意,加糖并非多多益善,一般不宜超过5%。否则因加糖过多,造成高渗奶
液
,会引起不良反应。早晨空腹早晨空腹则不宜饮喝糖牛奶后...
巴氏杀菌
与高温杀菌有什么区别?
答:
巴氏杀菌
采用较低的杀菌温度,高温杀菌采用135℃以上灭菌数秒。具体如下;
巴氏灭菌
法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的...
常见的
消毒
方法有哪些
答:
消毒
方式有三种形式。第一种是日光消毒法。第二种是煮沸消毒法。第三种是药物消毒法。日光中的紫外线具有良好的天然
杀菌
作用,只有当物品直接暴露在阳光下6个小时左右,且不与玻璃窗分离时,才能达到消毒的目的。
巴氏消毒
法的温度范围是多少?
答:
目前国际上通用的
巴氏消毒
法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等;但这些细菌占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75-...
鲜奶可以加热吗
答:
袋装牛奶可以连同包装一起放入热水中加热,但不能用刚刚煮沸的水,因为包装袋在高温条件下会释放出一些
对人体有害
的物质。需要提醒的是,现在的液态奶按杀菌温度有低温
巴氏杀菌
奶和高温灭菌奶之分。对于巴氏杀菌奶来说,保质期短,极易腐败,建议少量多次购买,并每次开包后都一次性喝完;对于高温灭菌奶来说,保质期长,在...
什么是
巴氏消毒
?
视频时间 01:04
巴氏消毒
法与高温消毒法的差异与利弊
答:
巴氏灭菌
法:将原奶加温到摄氏72-80度3-15分钟,这样就能尽可能的杀灭原奶中
对人体有害
的微生物并能最大限度的保存牛奶的口感和营养价值.超高温灭菌法(利乐包):使用特殊的设备,将原奶加温到摄氏135-140度,保持1-3秒,彻底消灭原奶中的一切微生物,不过由于温度越高,对牛奶的口感和蛋白质等营养...
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