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干炸香菇怎么做酥脆
干炸香菇
答:
1、原料:
香菇
、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。2、香菇洗净,攥干水分,撕成片。3、加入盐、五香粉腌半小时。4、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉,大约1:1的比例,喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。5、把香菇攥干水分放在蛋...
干炸香菇
的做法:
答:
正宗
干炸香菇
的做法如下:第1步、香菇四朵洗净控干表面水分。第2步、撕成小朵。第3步、两个鸡蛋打散放适量盐,花椒粉,淀粉搅匀。第4步、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊。第5步、先放一个试下油温放进去瞬间
炸干
证明油温可以啦。第6步、放进香菇用中火~炸至金黄色捞出沥干油。第7步、最后全部复...
干炸香菇怎么做
,咸
香酥脆
麻辣鲜香,一家老小都抢着吃呢?
答:
第一步最先,去市场中选择500克新鲜的菌
菇
(秀珍菇,或是蟹味菇这些),将它们倒进盆里清理干净后,然后将它们里头的水份充足攥干,装进盘里预留。第二步随后,在盆里撒入少许的盐,再倒入少量花椒粒(碾碎),再进入1枚新鲜的生鸡蛋,将它们充足拌匀后,放到一旁腌渍5-8min,给菌类简单入下味...
干炸香菇怎么做
好吃
答:
1、主料:香菇200克、花生油适量、盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量。2、鸡蛋打散备用搅匀备用。3、香菇洗干净,挤挤水,切条放入胡椒粉,姜粉,盐。4、拌匀备用。5、放入鸡蛋液拌匀。6、放入玉米面拌匀备用。7、锅放油烧到180度以上,放入
香菇炸
至2分钟左右。8、捞出停30秒,在复炸一...
正宗
干炸香菇
的做法窍门,外焦里嫩,大人小孩都喜欢
答:
第一步:把新鲜的
香菇
清洗干净,攥干水分后用手撕成小片,放入盆内,加少许盐,胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。注意腌制时间不能太短,否则盐,胡椒粉渗透不进香菇里,影响口感,第二步:把鸡蛋,面粉,淀粉倒入盆内,加适量清水顺一个方向搅拌均匀。这一步关键在于面粉和淀粉的比例必须是1:1,
炸
制出来...
炸香菇怎么炸酥脆
答:
1、材料准备:鲜
香菇
、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具体操作步骤如下:第一步先将香菇洗干净,挤出水分,去腿,切片,如下图所示。2、第二步将香菇片放入碗里,加盐,然后打一个鸡蛋,加盐和五香粉搅拌均匀,如下图所示。3、第三步在鸡蛋碗里加入面粉,搅拌均匀,如下图所示。4、...
干炸香菇怎么做
答:
胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量 1、把鸡蛋打入碗中。2、然后把鸡蛋搅匀备用。3、香菇洗干净,挤挤水,切条放入胡椒粉,姜粉,盐搅拌。4、拌匀好了备用。5、接着放入鸡蛋液拌匀。6、在香菇中放入玉米面。7、拌匀备用。8、锅放油烧到180度以上,放入
香菇炸
至2分钟左右。9、捞出装盘完成。
干炸香菇怎么做
,金黄
酥脆
喷香诱人,比肉还好吃呢?
答:
干炸香菇
做法步骤:1、准备香菇 ,切成两瓣 2、拿一个大点的碗,碗里放三勺面粉,三勺淀粉,一勺花椒面,适量盐,两勺啤酒 3、碗里再放少许水,慢慢调匀,调成用筷子一条,滴下来的糊能成一条线即可 4、把香菇放面糊里拌匀 5、锅中放宽油,油温五成热时,把沾好面糊的香菇放到锅中炸,炸...
炸香菇怎么炸酥脆
?
答:
盐适量、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量、胡椒粉适量。
干炸香菇
的做法:1、香菇洗净,掰成块。2、碗内打鸡蛋一个,面粉和淀粉按1比1的比例加水调成糊。加点盐和胡椒粉。3、锅内放适量油烧至七成热 4、香菇在碗内挂上糊入油锅炸熟捞出即可。5、装盘撒椒盐,孜然面,想吃辣的可以撒辣椒面。
干炸香菇怎么做
答:
干炸
蘑菇的制作步骤 第一步:首先我们把上述食材全部准备完毕,再取一把鲜
香菇
,去除中间的蒂子,切成两半,洗净备用;准备好一个空碗,在碗里放三勺面粉、三勺淀粉、一勺胡椒面、一些盐、两勺啤酒,然后在碗里放一点水,用筷子慢慢搅拌,这时注意观察,搅拌至无颗粒状,筷子拿出来时,面糊能形成一...
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