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干炸鲳鱼的做法窍门
你怎样烹饪
鲳鱼
?
答:
海鲜
鲳鱼
讲究的是鲜,嫩,鲳鱼洗净,晾干水分,锅里起油,下姜,蒜头,下盐,料酒,生抽,放入鲳鱼两面翻一下,加水淹过鱼面,盖锅大火烧开,开盖收干,加少许糖提香,加葱花起锅完成。
鲳鱼的做法
有哪些
答:
2、加热平底锅,放油,先把鱼煎一下,至表皮收紧,呈焦黄色。3、加热大锅,放油,放入姜葱蒜干辣椒,煎香,加入一碗水,再放入酱油、老抽、糖、酒,烧开。再把鱼放入,酱汁够浸过半条鱼就好,烧开后,加盖闷烧3分钟,再翻边,闷烧3分钟,鱼熟透就可以调味,放葱装盘开吃了 二、家常红烧
鲳鱼
用...
鲳鱼
可以做出什么家常美食?
答:
椒盐
鲳鱼
:这是一种简单的烹饪方法,适合喜欢吃干香口味的朋友。将鲳鱼清洗干净后切块,用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。然后将鱼块裹上一层薄薄的玉米淀粉,放入油锅中
炸
至金黄酥脆。另起锅,加入少量油,放入椒盐和葱花炒香,再将炸好的鱼块放入锅中快速翻炒均匀,使其裹上椒盐即可出锅。豆豉鲳鱼:...
昌鱼怎么烧好吃?
答:
上锅淋油爆炒葱、蒜末后,放入
鲳鱼
、腌汁翻炒,鱼熟后放元葱少许,撒胡椒粉、味精起锅。四.白煮鲳鱼 主菜:白鲳鱼;配菜:香菜、青红尖椒、葱、姜、蒜;作料:生抽、油、盐、味精、糖、胡椒粉。
做法
:1、白鲳鱼清理干净,凉干;2、配菜洗净切段备用;3、起小油锅
炸
香姜葱蒜,下香菜,再将白...
平鱼
的做法
答:
酱油扁鱼 1将扁鱼去内脏,洗净沥干备用。两面画浅十字斜纹。3豆豉洗净切碎;姜、蒜末、葱切小圈;切碎青椒和红椒。4取一小碗,加入姜蒜粉、2勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉和2勺食用油,调成调味汁。5将平鱼放入盘中,撒上豆豉、姜末、蒜末,放入蒸锅。6淋上调味汁,大火蒸10分钟。7.撒...
鲳鱼的做法
答:
上锅淋油爆炒葱、蒜末后,放入
鲳鱼
、腌汁翻炒,鱼熟后放元葱少许,撒胡椒粉、味精起锅。 四.白煮鲳鱼 主菜:白鲳鱼; 配菜:香菜、青红尖椒、葱、姜、蒜; 作料:生抽、油、盐、味精、糖、胡椒粉。
做法
:1、白鲳鱼清理干净,凉干; 2、配菜洗净切段备用; 3、起小油锅
炸
香姜葱蒜,下香菜,再将白鲳鱼平铺在...
鲳鱼
怎么做好吃?
答:
用水淀粉勾芡,大火收汁,这样好吃的茄汁鲳鱼就做好了。吃
鲳鱼的
注意事项 吃鲳鱼需要注意它有不适宜的人群,很多人对鱼过敏,这一类的人就一定不要吃,正在患皮肤疾病的人也不要吃鲳鱼,鲳鱼是属于发物类食物,慢性疾病患者也是不能吃的,糖尿病患者,风湿性患者也应该避免。鲳鱼不要用动物油煎
炸
,也...
鲳鱼
怎么做才好吃
答:
2.将锅炙好,下入花生油,烧至七成热,将鱼蘸上干淀粉拍匀,下入锅中用中火
炸
至八成熟,以旺火炸熟至色金黄,下入漏勺沥净油入盘。锅回火上,下入香油,下入葱白丝煸香(勿使葱白煸黄),将葱丝盛在盘中鱼上,撒上香菜叶,与麻盐碟一同上桌。 红烧
鲳鱼的做法
详细介绍菜系及功效:家常菜谱 口味:甜咸味 工艺:...
鲳鱼
怎么做好吃呢?
答:
可以做红烧
鲳鱼
,首先要把鱼宰杀清洗干净,沥干水分,在鱼的表面划上几刀,锅烧热放油,烧到5成热的时候就把鲳鱼放下去
炸
一下,捞出来备用,留一些底油,加入郫县豆瓣酱,红油炒出来,加葱末,蒜末,生姜末炒出香味,就把鲳鱼放进去,加入醋,白糖,甜面酱,料酒,酱油以及水,用大火烧开,再改成...
鲳鱼的
各种
做法
,越详细越好!
答:
煮
鲳鱼
主菜:鲳鱼 配菜:香菜、青红尖椒、葱、姜、蒜;作料:生抽、油、盐、味精、糖、胡椒粉。
做法
:1、白鲳鱼清理干净,凉干;2、配菜洗净切段备用;3、起小油锅
炸
香姜葱蒜,下香菜,再将白鲳鱼平铺在配菜上面,加水没过鱼身,盖盖煮;4、隔一会儿,将鱼翻身,再煮;5、到鱼肉发白将熟,...
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