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干锅鱼块的家常做法
干锅
_鲈鱼煲鲜美嫩滑
答:
干锅
_鲈鱼
做法
: 1:鲈鱼让海鲜档主处理好~骨肉分离,然后回来用清水冲洗久一点,再逆着鳞的方向刮掉粘液,冲洗一下,这样鱼就没有那么腥啦! 2:鱼中加一勺黄豆酱、一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、黑胡椒粉、鸡粉、一点生粉,葱姜、油,抓匀腌制十五到二十分钟[哇R] 3:锅里下猪油,爆香一下大蒜、红葱头,没有...
干锅
带鱼的做法
家常做法
答:
香叶 适量
干锅
带鱼
的做法
带鱼洗净收拾干净切成段状,加入料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜腌制半小时。请点击输入图片描述 用小号的煎锅,架在附带的支架上,这次锅才不会压到火苗。倒入油,将腌好的带鱼两面裹上面粉,放入锅中炸至两面金黄。请点击输入图片描述 直接将所有的
鱼块
炸熟,捞出备用。请...
鮰鱼怎么做才好吃?
答:
干锅
鮰鱼
的做法
主料;鮰鱼1条、毛豆籽100克、土豆4个。辅料;调和油少许、料酒2勺、盐少许、海鲜酱1勺、蚝油1勺、老抽1勺、生抽2勺、白胡椒粉少许、葱少许、姜适量、蒜适量。1、买回的鮰鱼已经杀好了。2、洗净切小段。3、把
鱼块
放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀...
干锅鱼的家常做法
答:
干锅鱼的家常做法
如下:步骤1,鱼洗好,切成水煮鱼用的那种鱼片。步骤2,用到斜切,这样子鱼片会比较好吃,腌的也好入味。步骤3,切好的
鱼块
,加入姜料酒耗油盐生抽鸡精腌制10分钟,然后加入一个鸡蛋清,最后加入淀粉,在静止5分钟,鱼就处理完了。步骤4,要用的菜洗净(蔬菜可以根据自己口味选)。步骤...
干锅
草鱼
块的
正宗
做法
答:
第一步,将草鱼沿脊骨剖成两半,再改刀成块;
鱼块
不宜斩得过小,不然鱼肉容易散碎;第二步,土豆和洋葱分别加工成块,配菜不限于这两种,有什么或喜欢什么放什么;青蒜和干红辣椒切成段;第三步,炒锅加热放一勺油,倒入大蒜瓣、洋葱和土豆块,中小火煎至蒜瓣、洋葱香软,土豆块微焦且...
干锅
黑鱼
家常做法
,正宗干锅黑鱼怎么做
答:
藕片1段 老豆腐1块 姜少量 花椒少量 洋葱半个 大蒜少量 老干妈豆豉酱适量
干锅
黑鱼
的做法
步骤 1. 乌鱼片加酒,黑胡椒粉,盐,蛋清,淀粉,姜丝腌制片刻 2. 材料大集合 3. 豆腐过水后沥干油炸,土豆油炸至金黄 4. 倒出多余油分,下鱼片翻炒 5. 新启油锅,下洋葱,生姜,大蒜,红辣...
干锅
正宗过江
鱼的做法
答:
过江
鱼的做法
1.准备好原料,将草鱼收拾处理干净(鱼肚子里的那层黑膜一定要清洗干净)2.在鱼身上每隔约1厘米斜片上一刀以方便入味(片的时候要靠着鱼背,不要太靠鱼肚,以免煮熟后不好看)3.鱼身上放上姜丝、一大匙料酒、胡椒粉、盐,抹匀后腌制约30分钟 4.将野山椒、小米椒切碎,生姜一部分...
干锅鱼的做法
,干锅鱼怎么做好吃,
干锅鱼的家常做法
答:
干锅鱼的做法
1、将花鲢鱼沿脊骨剖成两半,再改刀成块;
鱼块
不宜斩得过小,不然鱼肉容易散碎;2、土豆和洋葱分别加工成块,配菜不限于这两种,有什么或喜欢什么放什么;青蒜和干红辣椒切成段;3、炒锅加热放一勺油,倒入大蒜瓣、洋葱和土豆块,中小火煎至蒜瓣、洋葱香软,土豆块微焦且六成左右熟...
干锅鱼
切法
答:
制作步骤:1.鱼肉切块,抹干水分,放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味。2.葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块。3.锅中加油,油可以多放点,
干锅
不放水,就靠油,然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段,不用翻炒,直接把腌好的
鱼块
放在上面,这样不会粘锅底。最后在上面放上青椒和洋葱。4.盖上盖,中...
干锅
耗儿
鱼的家常做法
答:
原材料:耗儿鱼500克切小
块
,尖椒200克切颗粒 腌制:耗儿鱼加入小指甲盖那么大两坨盐,加入姜一小块切片,加入大葱一根切成短节,料酒3调羹。腌制5分钟 调味料:菜籽油1000克,大葱一根切颗粒,老姜一块切片,大蒜两个切片,干青花椒30颗左右,香辣酱一调羹半,辣椒面(二荆条的)一调羹,孜然粉一调羹,...
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