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平鱼鱼汤的做法
平鱼
怎么做?教你制作美味的平鱼料理
答:
将平鱼洗干净,切成鱼块,加适量葱姜蒜末,搅拌均匀。将平底锅加热
,放入油爆香姜蒜,放入鱼块煎至两面金黄色。加入适量生抽、老抽、料酒和糖,加水没过鱼块,煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟即可。3、酸菜平鱼汤 将平鱼洗净斩件备用,将酸菜切片备用。锅中放入适量的油,加入姜蒜煸炒出香味,放入酸菜...
平鱼
怎么吃 营养食谱及功效
答:
做法:将平鱼洗净后片成薄片,撒上盐腌制10分钟
。胡萝卜和香葱切丝。将鱼片裹上淀粉和鸡蛋液,放入锅中煎至两面金黄。将煎好的鱼片放在案板上,放上胡萝卜丝和香葱丝,卷起后放入盘中。另起锅,倒入酱油、料酒、糖和盐,调制成酱汁,浇在平鱼卷上即可。平鱼汤
食材:平鱼1条、姜片、葱段、盐
做法...
清炖平鱼的做法
答:
1、鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右
;3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟;4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀;5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤,装盘;6、浇上适量蒸鱼豉油;7、撒上葱...
平鱼怎么做
平鱼的做法
答:
1、处理
平鱼
详解:外部:最好有一把锋利的刀或者剪刀,剪去腮盖下的小鱼鳍,一会儿要煎,容易糊。如果锅不够大或者盘不够大,可以将鱼尾去掉,鱼背上有硬硬的东西,最好给处理一下,吃起来更方便。2、肚子:鱼肚下面有一个小孔,锋利的刀或剪刀剌开肚皮,去除内脏。3、腮:掀起鱼腮盖,去除里面...
板鱼有哪些家常
做法
推荐?
答:
清蒸是最能保留板鱼鲜美口感的做法之一
。将板鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀,便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜丝和葱段,放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜即可。红烧板鱼 红烧板鱼是一道色香味俱全的...
平鱼
怎么做才好吃
答:
红烧
平鱼的做法
步骤 1 平鱼 2 所需调料:料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐 3 葱切段、姜切片、大蒜拍松备用 4 五花肉切片备用。5 平鱼去腮去内脏清洗干净,控干水分,在鱼身两面切上斜刀,直至鱼骨。6 放入锅中煎透盛出。7 炒锅放油,烧至六成热,放入八角稍炸 8 放入葱姜蒜爆...
怎样做
平鱼
答:
做法
:1、将去头去内脏的鲳鱼洗净,在鱼身上均匀的拍上一层干面粉,将鱼整个裹住。2、把鲳鱼放入锅内,别管放进去是啥状态都不要再动它了,小火慢煎,随时观察鱼的边缘,当颜色稍稍发黄,轻轻的晃动锅子它还会跟着移动,就说明底部已经煎好定型。3、将鲳鱼翻面,同样的不再动它,直至煎黄。4、另...
鲳鱼怎么做好吃呢?
答:
可以做红烧鲳鱼,首先要把鱼宰杀清洗干净,沥干水分,在鱼的表面划上几刀,锅烧热放油,烧到5成热的时候就把鲳鱼放下去炸一下,捞出来备用,留一些底油,加入郫县豆瓣酱,红油炒出来,加葱末,蒜末,生姜末炒出香味,就把鲳鱼放进去,加入醋,白糖,甜面酱,料酒,酱油以及水,用大火烧开,再改成...
给术后病人恢复做
鱼汤
用什么鱼最好
答:
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做法
:1、将鱼头洗净,从中间劈开成两半。2、在锅中倒入油,烧至7成热,将鱼头块煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。4、将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、...
给术后病人做
鱼汤
,怎么做。
答:
楼主你好,术后病人需要食用清淡食物,做
鱼汤的
时候,基本什么调料也不怎么放,首先准备清理好的鱼,热锅倒油,煸炒葱姜蒜沫,下淋干水分的鱼煸炒,尽量不要翻动,一面差不多了,翻另一面,然后倒水,莫过于肉,水尽量多点,开始炖,时间长了,汤就成奶白色了,都是营养,然后快好的时候,倒入...
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