怎么炖牛肉才不柴?答:废话不多说,接下来就把炖牛肉的秘制做法,分享给大家。 炖牛肉 所需食材:新鲜的牛腩肉一斤,土豆一个,甜面酱15克,蚝油15,生抽10,老抽5克,大葱20克,老姜10克,八角5克,花椒1克,桂皮1克,香叶两片,精盐5克,鸡精5克,味精2克,白糖10克。 制作的方法与步骤 1、首先,咱们准备新鲜的牛腩肉一斤,将其切块,放在清水...
牛腩是什么意思答:秘制黑胡椒煲牛腩材料:牛腩肉,土豆,胡萝卜,洋葱,调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜做法:1、 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。2、 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。3、 锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。4、 放入料酒、老抽、加...