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开面馆选最好的面
开面馆
买什么
面好
?要一张面馆菜单
答:
4、将调味料放面碗内,盛入
面条
,铺少许炒
好的
榨菜肉丝并撒葱花少许即成。 小秘诀:榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜
比较
不咸,洗净直接放入同炒即可,但都不宜再调味,以免太咸。 红烧牛肉面 原料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒...
想开家
面馆
加盟哪的好
答:
推荐有以下几种面1、香香卤面,2、李先生牛肉面,3、味然香
面馆
,4、蔡林记热干面,5、南粉北面私房粉面,6、乔老大小面,7、渝外有家,8、味千拉面,9、苏氏牛肉面,10、大舌头。重庆小面是重庆的代表食物之一,口味独特鲜明,而香香卤面是将重庆小面与重庆卤菜相结合的面馆品牌,在这里,您不仅可以...
想开个
面馆
,做什么面
比较好
呢?
答:
各地口味不一样,比如:你在我们上海开陕西有名的棍棍面,我包你三个月之内关店,我们这边的人不爱吃口味重
的面条
,即使楼上说的兰州拉面,我们不喜欢面里放生的大蒜叶或者葱。上海人爱吃简单的雪菜肉丝面,然后放点红烧肉汤,或者吃一碗成本很低的阳春面。我估计你在东北开阳春面管估计没啥生意了。...
开什么
面馆
是
最好的
?
答:
煨面:百年老汤,千年砂锅,手工擀面,特制卤料,用心煨制,十里飘香,入滋入味,营养可口。烩面:选优质食材,予精心配伍,辅秘制汤底,配独家
面条
,汆入砂锅,好吃入味,休闲美食上选。拌面:酱料丰富多样,酱汁美味实在,佐以鲜蔬打荷围边,色泽靓丽,酱香回味无穷,面条劲道爽滑。烧面/烧饭:使用传统...
想开个
面馆
,做什么面
比较好
呢?
答:
陕西扯面是很不错呢。可以尝试下,很有特色,好吃不贵。
上海老
面馆
排名
最好
吃
的面
答:
上海老
面馆
排名
最好
吃
的面
如下:1、阳春面 对于真正的上海本地人来说,记忆中令人垂涎的味道不是什么山珍野味,而是看起来有些上不了台面的阳春面,所谓“阳春面”,原指一种不加任何浇头的汤面,称“清汤光面”,是旧时上海最大众化的面点之一。2、雪菜肉丝面 雪菜肉丝面可是上海面条的二把手,煸炒过...
蒸面条用什么
面条最好
答:
1、细面条:细面条是最常见的蒸
面条选择
,口感细腻,容易蒸熟,适合搭配各种酱料和配菜,如肉末、蔬菜、豆芽等,细面条可以在超市或
面馆
购买,也可以自己制作。2、新鲜面条:新鲜面条是指现做
的面条
,而不是干面条,这种面条口感更加劲道,有嚼劲,而且更加健康,新鲜面条可以搭配各种口味的酱料和配菜,如...
面馆的面条
劲道又爽滑,他们是用什么面粉做的?
答:
1、鸡蛋磕入碗里调进少许精盐搅打成均匀的蛋液。把鸡蛋液慢慢倒入面粉盆里,一边倒入蛋液一边用筷子不停搅拌成均匀的面碎。面碎的硬度程度可以用手攥一把面,能攥成硬面团但又不黏手为准。把面碎用力揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟。2、饧
好的面
团再次揉匀后再饧上20分钟,让面团柔润。把饧好的...
开面馆
,
面条
怎样做出来更好吃,求专业师傅指导!!!
答:
把
面条
放进沸水锅烫热后捞出,用
好的
酱油,加上猪油,不用汤,拌以醋、花生酱等调味品,特色:香辣多味。23 韩城大刀面 大刀面全在技术,使用传统大刀,切时右手提刀,左手按面,边提边落,案随刀响,刀随手移,面搓成絮,木杠压,成硬块,擀成一毫米薄厚,叠起成半圆形。面切细如丝,水开...
开面馆
技巧是什么?最重要是面的味道吗?
答:
1.
开面馆
第一面要好吃,色香味俱全,看着就有食欲,吃起来更是有味道;2.开面馆首先的是要
选好
位置,一般在上班族
比较
多的地方,或者商业中心位置商场边上,总之人多要吃饭的人多,或者是火车站等地方;3.如果是在当地不是人口混杂的地方,那么开面馆需要当地特色的面馆,当地人喜欢吃
的面
,或者大众...
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