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德式西餐被称为欧洲的
德国
西餐
在世界上地位!在线等!
答:
1. 德国菜
德国位于欧洲中部,是连接西欧和东欧内陆的桥梁。该国以德意志人为主,大多数人信奉基督教新教和天主教。德国西北部临近海洋,主要是海洋性气候,而东部和东南部则属于大陆性气候。农牧业高度发达,机械化程度很高。德国以其啤酒和多样的肉制品闻名于世。2. 历史背景 德国是在西罗马帝国灭亡...
德国
西餐
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答:
德式
菜典型的代表菜肴主要有:柏林酸菜煮猪肉、酸菜焖法兰克福肠、汉堡肉扒、鞑靼牛扒等。国家级
西餐
技师为你解答
西餐
都
有什么
菜品
答:
意大利菜肴源自古罗马帝国宫廷,具有浓郁的文艺复兴时期佛罗伦萨膳食情韵,
被誉为“欧洲大陆烹调之母”
,在世界上享有很高声誉。意式菜肴特点为原汁原味,以味浓著称,烹饪上注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。意式菜肴名菜包括:通心粉素菜汤、馄饨、奶酪通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。四、美式菜肴...
西餐的
菜主要有哪些
答:
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等
。英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比...
西餐
都有哪些
答:
5、
德式
菜品 在
西餐
当中属于非常有特点的一道菜式。德国菜中有不少是用肉制品制作的。并且德国的肉制品种类繁多,仅香肠一类就有上百种,著名的法兰克福肠早已驰名世界。其中酸菜的使用非常普遍,经常用来做配菜,口味酸咸,浓而不腻。德国菜的另外一个特点就是用啤酒制作菜肴,而且也非常普遍。
西餐的
饮食文化
答:
西餐
(Western foods),是对欧美各国菜肴的总称,常指
欧洲
、北美和大洋洲各国,其中世界著名的西餐有法国、意大利、美国、英国、俄国为代表的菜肴。此外,希腊、德国、西班牙、葡萄牙、荷兰、瑞典、丹麦、匈牙利、奥地利、波兰等欧洲各国的菜肴也很著名,并有着自己的特色。就西餐起源而言,能够
称的
上“西餐...
西方美食介绍
答:
此外,德国美食还有著名的
德式
清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。 法国菜 法国菜的文化渊原流长,相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌(黑松露),嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的...
西餐
是啥样的
答:
西餐
这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指
欧洲
各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度...
西餐的
文化你知道多少
答:
(2)恭敬主宾。在
西餐
之中,主宾极受如女主宾尊重。即使用餐的来宾之中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍然是人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座,以便进一步受 到照顾。(3)以右为尊。在排定位次时,以右为尊是基本原则。就某-特定位置而言,其...
西餐
有哪些?
答:
西餐的
早餐菜式相对固定,主要有大陆式和美国式(又称英国式)两种,但基本上都离不开以下品种:一、果汁及水果早餐的果汁一般是橙汁、波萝汁、番茄汁、西柚汁、葡萄汁和苹果汁等。其中时令的鲜水果盘和水果沙律也是人们喜爱的早餐食品。只是早餐的水果沙律口味清淡少汁,多使用水果罐头制成。而烩干果...
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