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怎么做燕窝最简单做法
燕窝
的
做法
?
答:
做法 1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可还有一种更简单的方法:
清炖燕窝
,做法同上。...
百度
燕窝
的
做法
大全
答:
烹调燕窝的方法,
最好是文火隔水炖
,不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原...
燕窝
的
做法
答:
做法
:
燕窝
的处理:1.燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。 冰糖浆制作:将...
燕窝怎么做
答:
三、将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。四、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起
,沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。五、将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。六、把炖盅放入水中隔火炖煮(大火将锅内水烧开,水沸腾后改用小火)。Q1:为什么要隔水炖燕窝?答:香港...
燕窝怎么做
?
答:
不过有一点是大家认同的,
用鸡清汤或蘑菇汤炖燕窝
,单一清新,其味不杂。做燕窝甜食则可用冰糖、椰汁或杏仁汁相配,咸甜燕窝均可烹制,因人而异。燕窝最简单的做法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等...
冰糖
燕窝最简单
的
做法
?
答:
1、准备好所有原料;2、白燕放入碗中,倒入清水浸泡;3、白
燕窝
用清水泡发4-8小时;4、把燕窝按纹理撕开成丝状,换上清水继续浸泡1小时左右,此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面,开始清理燕子毛;5、蒸锅中放入清水烧开,炖碗里放入冰糖和白燕,注入过滤干净的浸泡过白燕的水,水没过白燕2-3厘米...
燕窝
的
做法
,燕窝需要泡多久
答:
★浸炖过程:首先
燕窝
用清水浸发,冬天用温开水浸发,切记水的分量需盖过燕窝,可使燕窝能充分浸透和吸收水分。用手撕开燕角,并用夹子把燕窝上的小毛挑掉,去除杂质。燕窝富含水溶性蛋白质,如浸发的水质清澈,不必将水倒掉,待用。待炖盅外的水沸腾后,将浸发好的燕窝放入炖盅内,不同的燕窝炖制时间...
燕窝怎么做
答:
最简单
最易吸收的
做法
就是冰糖
燕窝
。1☞把燕窝用镊子挑干净了。即使买的挑毛好的燕窝,有时间的话也最好自己再加工挑一遍,因为纯手工挑毛的燕窝都是会有燕毛残留的。2☞泡发用纯净水或者凉白开。因为自来水会破坏燕窝的活性成分。泡发最好过滤三遍水,这样可以有效去除燕窝中的灰尘,...
最简单
的炖
燕窝
方法
答:
最简单
的炖
燕窝
方法:1、取燕窝一盏大概6g左右。2、放入碗中用纯净水没过燕窝即可,注意要用纯净水,尽量不要用自来水或者烧开的凉开水。3、浸泡2小时左右的燕窝可以看到里面有些小燕毛,可以用镊子夹出来。4、捞出燕窝。5、撕开放进炖盅。6、加入纯净水八分满,继续浸泡到早上。7、早上起床的时候...
燕窝
的正确
做法
和吃法
答:
展开全部
燕窝做法简单
,只需用温水泡发后撕成丝,加入冰糖炖煮即可。炖好的燕窝口感滑嫩,蛋清香浓郁。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1506093803097446619/answer/4510010667 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
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